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你知道几样,天麻乌鸡汤的做法

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你知道几样,天麻乌鸡汤的做法

奥门新萄京娱乐场 1天麻作为一种名贵的纯天然保健食品,无毒、无副作用,无论男女老少、虚实寒热均保食用,长期食用天麻有镇静、催眠、增智、补脑、健脑、明目、消炎、增强免疫的功效,对老年人延缓衰老,延长寿命,对中年人消除疲劳,保持充沛的体力,对青少年增强记忆,改善视力十分有益。现在随着科学技术的发展,天麻也逐渐成为大众化走向人们的餐桌,让人们在享用美味佳肴的同时,不知不觉中获得保健、强身、益寿的好处。材料:乌鸡半只约800克,新鲜天麻一个约200克,香菇3朵,姜两块、草果一个,盐、香葱适量。

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宝妈产后一般没食欲,喝个汤营养不腻又下奶,以下7道汤对于产妇通乳,身体快速恢复都是非常好的,跟着步骤学起来吧!

做法

3张图片

补血益气乌鸡汤的做法大全

坐月子是每个妈妈生完孩子必经的阶段,而坐月子期间喝鸡汤是产后妈妈必做的事,鸡汤不但可以补身体,而且还可以催奶。但是鸡汤的做法一般都是清淡的,做法单一的话很容易吃腻,所以要变着花样做鸡汤才行。产后炖鸡汤的十大花样做法,你知道几样?

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1、准备半只乌鸡。

“朋友送我两个新鲜天麻,一个用来炒素菜,另一个用来煲鸡汤。天麻作为一种名贵的纯天然保健食品,无毒、无副作用,无论男女老少、虚实寒热均保食用,长期食用天麻有镇静、催眠、增智、补脑、健脑、明目、消炎、增强免疫的功效,对老年人延缓衰老,延长寿命,对中年人消除疲劳,保持充沛的体力,对青少年增强记忆,改善视力十分有益。现在随着科学技术的发展,天麻也逐渐成为大众化走向人们的餐桌,让人们在享用美味佳肴的同时,不知不觉中获得保健、强身、益寿的好处。”

1、乌鸡白凤煲

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1、养生三宝汤

2、准备香菇3朵,姜两块、草果一个,香葱两根。

食材明细

材料:白凤尾菇50克,乌骨鸡一只。

产后炖鸡汤的十大做法

原料:党参20克、黄芪20克、红枣30克、乌鸡300克、姜5克,盐2克,水适量。

3、乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。

主料

调味料:胡椒粉、鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段。

一、阿胶枣乌鸡汤

做法:

4、把洗好的乌鸡放入砂锅里,加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。

  • 乌鸡半只,800克
  • 天麻一个200克

做法:乌鸡洗净后切块,放沸水汆烫片刻,捞出,洗净沥干。将乌鸡、黄酒、葱段、姜片、鲜汤倒入煲里,用大火烧开,煮沸后盖上盖子,小火焖上40分钟,然后加入白凤尾菇、味精和盐,继续烧5分钟,撒胡椒粉即可。

材料

1.乌鸡切块,姜切片,将二款药材洗净后,用清水浸泡2小时。

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辅料

功效:能够调经止带、滋补气血,适合女性进补的食谱。

乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。

  1. 鸡肉凉水入锅煮开,撇去血沫和油脂。

5、新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。

  • 香菇3朵

2、芝麻乌鸡煲

做法

3.将乌鸡连同泡好的药材、红枣放入汤锅,加2L清水。

6、乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。

配料

材料:乌鸡1只,枸杞子50克,黑芝麻100克,去核红枣7个。姜片、黄酒、盐适量。

将上述材料洗净后用老火清炖。

4.小火慢煮后大火煮滚,再转小火慢炖,前后共计2小时。

7、调入适量盐搅匀。

  • 适量
  • 一块
  • 草果1个
  • 香葱适量

做法:红枣、枸杞子、乌鸡、黑芝麻洗净,乌鸡内脏不用,黑芝麻用小火炒香。取砂锅,加入姜片、黄酒、适量清水,大火煮沸,再加入乌鸡、红枣、枸杞、黑芝麻,煮沸后用中小火炖3小时,加盐调味即可食用。

二、清炖乌鸡汤

  1. 起锅后加入适量盐,搅拌均匀即可食用。

8、放入香葱段即可。

功效:补血益气,滋补肝肾,外感发热者不适宜服用。

材料

2、胡萝卜排骨汤

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  • 清淡口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

3、天麻乌鸡汤

乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

原料:排骨300克,鲜玉米段200克,胡萝卜100克,盐2克,姜5克,水适量。

小提示:没有新鲜天麻可用干天麻煲汤。干天麻在食用前可用清水浸泡10小时左右再切片。

天麻乌鸡汤的做法步骤

材料:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

做法:

做法:

  • 奥门新萄京娱乐场 81准备半只乌鸡。
  • 奥门新萄京娱乐场 92准备香菇3朵,姜两块、草果一个,香葱两根。
  • 奥门新萄京娱乐场 103乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。
  • 奥门新萄京娱乐场 114把洗好的乌鸡放入砂锅里,加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。
  • 奥门新萄京娱乐场 125新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。
  • 奥门新萄京娱乐场 13奥门新萄京娱乐场,6乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。
  • 奥门新萄京娱乐场 147调入适量盐搅匀。
  • 奥门新萄京娱乐场 15你知道几样,天麻乌鸡汤的做法。8放入香葱段即可。

做法:天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片。乌鸡洗净切成大块,氽水。取砂锅,加入适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟,转小火炖一个半小时。加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

1.乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水。

1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜切块。

小窍门没有新鲜天麻可用干天麻煲汤。干天麻在食用前可用清水浸泡10小时左右再切片。

功效:天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用,都能治疗许多疾病。天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症,补益气血,滋阴化痰。

2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、 味精即可。

  1. 将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干。

4、田七乌鸡汤

三、灵芝鸡汤

3.砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜块、玉米块、生姜。

原料:乌鸡(竹丝鸡)1只,南枣6粒,陈皮1块,田七20克,水6碗,盐1茶匙。

材料

4.大火烧开,打去浮沫,转小火煲1.5~2小时。

做法:南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净,切去鸡尾。田七砸碎,连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内,隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。

赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。

5.最后加适量盐调味即可。

功效:产妇分娩时身体大量失血,若欠进补,就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体,就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤,可收强心补血、祛瘀止血的功用,当能补血益气,神采再现。

做法

3、鱼头豆腐汤

5、枸杞红枣乌鸡汤

1.鸡去皮洗净,出水,备用。 

原料:鱼头400克,豆腐100克,干贝20克,植物油15ml,姜 5克、麻油2ml.,香菜或香葱适量水适量。

原料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

2.陈皮浸软去果瓤。 

做法:

做法:将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。

3.锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。

你知道几样,天麻乌鸡汤的做法。1.干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上。

6、双菇乌鸡汤

四、乌鸡白凤汤

2.鱼头洗净斩半,豆腐划成小方块,生姜切片,香菜、葱切段。

原料:乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。

材料

3.锅热下油,爆香姜片、葱段,放入鱼头煎至鱼头呈金黄色。

做法:整鸡洗净,加水,淹过鸡即可,放入姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。香菇切片,蟹味菇去根。小火煨烂,加入香菇和蟹味菇,加盐、糖。

乌鸡(宰杀干净)、枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋。

4.倒入清水没过鱼头,加盖大火煮沸,转中小火煮至汤呈乳白色。

7、黄芪银杏乌鸡汤

做法

5.然后放豆腐,泡好的干贝,煮沸15分钟后加盐、鸡精调味,放上麻油香菜和葱花,出锅。

原料:黄芪2克,银杏5克,乌鸡180克、盐、葱、姜、料酒适量。

将乌鸡放入压力锅内 锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。

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制作方法:将乌鸡斩块后,在沸水中焯一下,将水倒掉。将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,炖约1个小时,熟后加入盐稍煮即可。

五、乌鸡天麻汤

4、冬瓜丸子汤

功效:益气补血、润发养发。

材料

原料:冬瓜500克,五花肉250克,葱10克,生粉少许,盐适量。

乌鸡(宰杀干净)、姜、盐。

做法:

做法

1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

将上述材料洗净后用老火清炖。

2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。

六、玉米板栗鸡汤

3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

材料

4.20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

板栗、玉米、鸡(一只土鸡的腿和翅膀)、姜片、葱段、少许盐。

5、香菇花胶煲土鸡

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原料:香菇20克、花胶30克、土鸡肉300克、红枣4个,老姜5克、水适量,盐2克

做法

做法:

1.鸡腿和鸡翅洗净,斩段,放入煲中,加入足量的水、葱、姜片,大火烧开,改小火炖1个小时。  

  1. 花胶提前温水泡软。

2.将玉米切断,板栗去壳。放入煲中,继续小火炖1个小时放盐即可。

2.香菇温水泡软撕块,鸡斩块焯水。

七、山药煲鸡汤

  1. 将所有食材放砂锅,加水,大火煮开转小火煲1.5~2小时。

材料

4.盐调味即可。

鸡腿、山药、姜、葱、香菇、枸杞、盐、鸡精。

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做法

6、丝瓜菌菇排骨汤

1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片,葱切大段。

原料:肋排500克、丝瓜1根、蟹味菇150克、香葱、姜、食盐适量。

2.将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干净。

做法:

3.重新盛水,烧开,放入鸡腿煮20分钟,加入山药,香菇,枸杞,用小火煮30分钟,撒盐和鸡精调味。

1、排骨洗净,放入冷水锅中煮沸,撇去浮沫。

八、金针木耳煲鸡汤

2、撇去浮沫的排骨捞出。(捞排骨的时候不要关火,从中间水沸地方捞,排骨不会粘上沫子)。

材料

3、锅足够量的水,放入焯水的排骨,放香葱和姜片。大火煮沸改小火,保持水面微沸,盖上盖子熬煮。

鸡一只、金针菜50克、木耳(干)一把(约15克)、干香菇6个、姜4片、葱1根、水8碗。

4、大约煮40分钟后,排骨软烂,汤汁浓郁变成奶白色,拣去葱姜不要。

做法

5、丝瓜去皮切成滚刀块,蟹味菇去根洗净。放入切好的丝瓜和蟹味菇。

1.光鸡洗净,斩成大块,汆水去腥味。 

6、再次煮五分钟,加入适量食盐即可。

2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗,洗净后挤干水;木耳洗净去蒂,撕成大小适中的块状。 

7、豆苗蘑菇汤

3.香菇去蒂用水冲洗,稍加浸泡至软,切成两半;葱洗净切成粒。 

原料:豆苗、口蘑、金针菇适量,生姜少许

4.煮沸清水,放鸡、香菇和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,再放入金针菜和木耳煲半小时,撒入葱粒,接着下盐调味即可食用。

做法:

九、冬瓜鸡汤

1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。

材料

2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。

冬瓜2斤、鸡1只、水1公升、盐。

3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。

做法

产后饮食以营养为主,却不代表产妇每天要大鱼大肉,这样不但会让身体缺乏营养素,还会导致产妇便秘、肥胖,以上推荐的汤可以根据产妇的口味进行搭配。

1.首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。 

2.水煮沸后就把鸡放进去,炖它一个半小时。  

3.然后再放冬瓜进去,再炖它半个小时。放一点盐,就可以了。

十、香菇鸡汤

材料

料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。

做法

1.土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。 

2.把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。

3.最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

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当然产后妈妈不能补过头,适当地煲汤进补就可以了,鸡汤虽好喝,也不能贪吃哦。看完产后炖鸡汤的十大花样做法,你大概学会几样了?学完就可以马上开始做起来了,给家里人煲一锅温馨滋补汤,不只是给产后妈妈哈,这些做法也是适合家常食用哦。

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