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让优异农产品直接供大悟县消费者,他们也能做

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让优异农产品直接供大悟县消费者,他们也能做

原标题:只收不合格果蔬,他们也能做出天然好滋味

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贫困县的农产品由于受到多种因素的限制,想要像城市里的商品一样受到热卖,还是很困难的。如今,电子商务走进农村后,这种局面得到一定的缓解,农村淘宝开通兴农频道后,不仅助推农产品走出去,还帮助农民脱贫增收。

广州消费者阿凤日前从农贸市场上买了一把香蕉和一些桃子,从外观上看,香蕉皮金黄金黄,看起来新鲜又成熟。然而,回到家吃香蕉时,却发现里面的香蕉肉又硬又涩。而桃子则是一口咬下去,桃核都是白的没长好。“不像是自然熟!”阿凤怀疑,这把香蕉和桃子打了催熟剂。 顺着中央电视台日前调查“爆炸西瓜”的路径,记者走访广州多个农贸肉菜市场和大型超市,发现多种蔬菜、水果都跟我们小时候见到的不一样了:香蕉皮鲜色亮、黄瓜放了几天顶花还艳而不掉、西瓜也变超大……有业内人士透露,为了跟上迅速增长的消费需求,目前有不少蔬菜、水果在生长种植过程中都使用了催熟剂、膨大剂、生长激素、防腐剂等“高科技”手段来增产、增量、保鲜。 更有专家表示:“一个瓜果从小到大用十几类激素,没有水果是‘干净’的”。浑身是“药”的水果你敢不敢吃?这些药有没有什么毒副作用?对此有专家称,虽然在种植、养殖中有部分“添加物”是允许使用,但超量或超范围使用会给人体带来安全隐患。 □南方日报记者 欧志葵 实习生 熊汉玲 水果浑身是“药”能增产20% 蔬菜、水果在种植环节的“乱添加”现象最近不断被发现。 日前江苏省丹阳市700多亩现代高效设施农业示范园里,许多西瓜未成熟就竞相爆裂。经专家调查发现,这可能跟西瓜在栽培的过程中使用膨大剂、催熟剂之类的植物激素有关。珠海、西安等地商贩也爆出带花黄瓜抹了避孕药的潜规则,而这样做的目的是保持小黄花鲜艳水嫩,卖相好看。 有广州消费者向记者报料说,在番禺等地的部分草莓园,为了第二天收到颜色鲜艳、漂亮的草莓,农户在晚上会悄悄喷洒催熟剂。有的香瓜,闻着挺香,吃起来却有些发涩,而且刚买了两三天,瓜皮就开始发黄,有些蔫了。昨天,记者在广州杨箕村一家水果店走访,该水果店老板告诉记者,现在使用催熟剂的可能是草莓,“反季节出现在市场上的水果都是不正常的”。 据悉,水果、蔬菜在种植和流通过程中使用添加物现象普遍。据深圳一家蔬菜销售公司内部人士介绍,国内蔬菜消费需求大,若仅靠植物自然生长,在生长速度和产量供应上都不能满足市场。为了增产增量,种植农户或基地都会使用一些“高科技”手段“速成”,现在没有水果是“干净”的,“像催熟剂、催化剂、膨大剂、避孕药等都会用到”。 昨天,中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田也向记者表示,瓜果等农作物在种植中使用膨大剂早已有之不是什么新闻,包括弥猴桃、葡萄、草莓、西红柿、西瓜等,近年来在追求高产的过程中都在偷偷地使用。“有时一个瓜果从小到大,会用上十几类激素,包括细胞分裂素、生长素、生根素、抑制剂等几大类几十种,其中有促发育成熟的赤霉素、使瓜果长得大的膨大剂、催红催熟作用的乙烯利等。像长得像小馒头似的草莓,个头特大还有方有棱的猕猴桃,其实都是打了膨大剂,粉红色或连把都红了的荔枝,瓜子不成熟、味道不甜却通红的西瓜等等,多是施用了催熟剂。”该人士称,激素能带来增产20%以上,所以引来竞相使用。 部分添加物国家允许使用 这么多水果、蔬菜使用“添加物”使植物超常生长是否安全?很多消费者都对“避孕药”黄瓜、“膨大”西瓜、“催熟”香蕉等食物安全性产生担忧。不少专家表示,“添加物”按国家允许范围和允许使用量使用是安全的。 “黄瓜使用的激素不是避孕药。”日前,国内着名的科学传播公益团体科学松鼠会通过微博辟谣称,黄瓜使用的这种物质应是植物激素,而不是避孕药,更不会影响人的正常生育。“目前还没听说有将动物激素当植物激素用的。”西北农林科技大学园艺学院教师孟焕文在接受媒体采访时也表示,顶花带刺的黄瓜肯定是用植物激素处理过了,而不是避孕药。“正常情况下,黄瓜成熟后,顶部的小黄花会自然枯萎、掉落。而使用了生长素类激素的黄瓜,它的成熟期也会变短,成熟时顶部还留有鲜艳的黄花。”据介绍,黄瓜涂抹的植物激素,实际上是一种生长素,比较常见的主要是生长素和花青素两大类。专家指出,按照国家的相关规定,植物生长调节剂在农业生产上是允许使用的。菜农使用激素,一般是出于黄瓜保鲜的目的,也能加快黄瓜生长、拉长瓜体。 对于引发西瓜爆炸的膨大剂,据悉可以带来30%以上的增产效果。农业专家汪良驹也表示,只要是在正常使用量范围内,膨大剂是安全的。此外,瓜果从使用膨大剂到上市出售,会经过一段时间的间隔期,其残留基本测不出来,对人体没有什么副作用。据专家介绍,膨大剂名为氯吡苯脲,别名为KT30或者CPPU,20世纪80年代由日本首先开发,之后引入中国,是经过国家批准的植物生长调节剂,并不属于食品添加剂。目前膨大剂在我国使用很广泛,长期的使用实践证明其对人体无害。 广东省农科院蔬菜所所长罗少波认为,“催熟”是科学技术发展到一定程度所采用的手段,通过催熟技术,就可以让不可食用的果实变成可以食用的果实,例如番茄,随着秋季气温的降低,无法自然成熟,扔了也比较浪费,使用催熟剂可以弥补这一缺憾,但是“这个量一定要把握好”。据其介绍,现在蔬菜栽培业内并不提倡使用催熟剂,老百姓用得也比较少,但也不排除一些商家为牟利,乱使用催熟剂等“添加剂”,影响整个市场秩序。 广泛使用造成食品安全隐患 不过,有部分专家对当前种植业滥用各类添加剂表示担忧。中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田称,现在为追求产量、追求效益,商家大部分都使用催化剂,“尤其是那种形状异常,外观色泽美丽,味道差而平淡,一般都是被催熟剂、膨大剂搞出来的。农民根本不知道添加多少是合适的,导致市面上水果也很不安全”。该人士进一步表示,有资料显示,长期食用这些膨大剂的产品,对人体肾脏有危害,对孕妇和婴幼儿造成的潜在危害会更大。“这些激素类瓜果剂易使孩子性早熟,我国不少地方爆出三四岁男孩长胡子、女孩乳房鼓的性早熟症状,应该与此脱不了干系。” 山东省农业科学院蔬菜研究所研究员陈运也有同感。在他看来,“果实不是自然成熟,通过人工催熟使它提前转色、变成成熟的,没有达到应有的成长期,它的营养成分没有自然成熟的果实积累得多。”他认为,许多生长剂和抗生素都不应该去使用,像乙烯利、避孕二号等催熟剂必须要去禁止。 据了解,作为用于调节植物生长发育的一类农药,植物生长调节剂包括人工合成的化合物和从生物中提取的天然植物激素。目前,国际上不少国家对植物生长调节剂的使用有管理规定,其中重要的一条措施是规定其在果品中的残留限量值。以氯吡脲为例,日本规定,氯吡脲在香瓜和葡萄中的残留限量值为0.1PPM;韩国规定,瓜类中氯吡脲的残留限量值为0.05PPM。记者查阅我国有关植物生长调节剂的规定发现,目前还没有包括使用限量、残留限量的国家标准。 中国农业大学食品科学与营养工程学院冯双庆教授向媒体记者表示,日本使用膨大剂以后,就发现果子会有一些畸形,长得不规则,而且很不耐贮藏,容易烂。此后,日本就没有再生产和使用。日本全面禁用,何以非要让这个对人体有害无益的玩意儿“广泛使用”呢? ■追问 谁来监管农产品激素残留? 国家允许使用部分激素、膨大剂等在标准规定使用。然而,目前市场销售、田里种植的水果、蔬菜是否都按国家规定使用?记者在采访中发现,包括终端卖场、流通领域的批发市场和经销商,对于旗下销售的农产品均无法保证。 “我们公司收购农户或生产基地的蔬菜时,一般只检测常规项目,如农药残留。”昨天,深圳一家大型蔬菜销售公司有关负责人告诉记者,该公司的蔬菜除了部分在本地收购和种植外,大部分是从湖南、广西等地基地收购而来,对于所收购的蔬菜,他们只注重卖相、规格、新鲜度,其它的就不要求。据介绍,这家公司每天有几十吨蔬菜供应到广州、深圳的百佳、万家等大型超市。 “我们公司没有这种检测能力,一套检测设备都要几百万。此外,国家也没有要求要检测这些。”上述人士还告诉记者,农业检测部门每个月会来该公司抽检2—3次,但不会检测催熟剂、膨大剂之类的项目,只检常规的农药残留。 广州一家大型超市也向记者表示,无法保证农产品中所含的激素量等是否符合相关标准。据该超市有关人士介绍,在该卖场销售的来自“农超对接”基地的蔬菜、水果,安全性是相对有保证的,“我们跟农超对接基地有协议,不允许使用催化剂之类的,要植物自然成长。”据其介绍,该公司会监控协议生产基地,所以会较了解农产品种植时使用了哪些农药、化肥、种子等。但该人士也指出,目前在该卖场里销售的农产 品 ,农 超 对 接 采 购 量 只 占40%—50%,其它都是来自非农超对接的农产品。 记者发现,对于进场销售的蔬菜水果,大型超市的把关也只限于检测农药残留量项目。“我们没有相关仪器和能力检测膨化剂和催熟剂。”该大型超市如是说。 广州最大的批发蔬菜水果市场每天会对其市场内的产品抽样200个样品,该市场有关负责人昨天在接受记者采访时称,他们检测的项目只有农药残留,不涉及其它项目,“相关部门没有要求,也没有指引”。 ■回应 催熟剂膨大剂允许使用但不得超标 催熟剂、膨大剂等不在监测范围内,谁来保证给消费者提供安全的瓜果?对于当前部分国内农产品种植环节滥用催熟剂、膨大剂、激素等,相关部门如何监管?对于那些提供无良技术的“技术人员”该如何惩罚?对于那些乱搞新技术的无良“科研人员”又该如何打击?昨天,记者采访了广东省质监部门,该部门有关人士表示,按《农产品质量安全法》的规定,蔬菜水果的质量安全并不属于该部门的职责范围。据介绍,农产品质量应该属于农业部门。 对此,省农业厅有关专家向消费者释疑,催熟剂、膨大剂可以使用,但浓度不能超标。据悉催熟剂和膨大剂是通俗的称法,在业界称为植物生长调节剂。催熟水果,目前,使用最广泛的是“乙烯利”。适量的“乙烯利”对人体是无害的,在香蕉等一些水果中,使用“乙烯利”几乎是惯例。 膨大剂的情况也与催熟剂相似,目前水果使用的膨大剂主要是CPPU和赤霉素两种,膨大剂20世纪80年代由日本首先开发,之后引入中国,是经过国家批准的植物生长调节剂,目前膨大剂在我国使用很广泛。值得一提的是,虽然长期实践证明正常使用膨大剂对人体无害,但日本国内还是取消了膨大剂的使用。 针对消费者所担忧的,会不会有部分经销商和生产者过量使用催熟剂和膨大剂的问题。省农业厅表示:“我们也不排除,在一些特殊的情况下,一些水果商想快速催熟水果,用药比例远远超出规定标准。因此,一直在加强这方面的监管。”为防止催熟剂和膨大剂的滥用,无论在生产环节还是销售环节,农业部门对无证生产或经营催熟剂、膨大剂等植物生长调节剂的处罚还是比较严厉的。 广东省农科院蔬菜所所长罗少波指出,现在监管果菜难度比较大,我国水果生产商贩人多而杂,“农业部门只能对果菜是否存在农药残留进行监管,对于农产品检验这块政府现在还没办法。” 南方日报记者 陈清浩 ■链接 膨大剂网上价格低廉销售火热 各种种植用的膨大剂、生长激素等在市场上都很容易购买到。记者在淘宝网上发现,“膨大剂”在网上销售得挺“火热”。其中一款产自四川的“葡萄专用膨大剂”,宣称“可使葡萄膨大”,每包售价1.8元,净含量10ml。据交易显示,该产品在一个月内售出了210件。另一款名为“强力生根膨大剂”的产品,号称使根系粗壮、膨大、不定根的形成,促进跟下作物的早熟、多产等。还有一种名为“硕丰481天然芸苔素”,宣称能调节花果生长、增产,尤其在果树保花保果、膨果增色、促进花芽分化,增强树势。据交易显示,该产品一个月内就售出74件。

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根据联合国粮食及农业组织统计,每年全球所生产出百分之四十的蔬果根本没有机会上餐桌,在生产、运输、储存等阶段就被丢弃了。两只脚的红萝卜,弯曲成90度的小黄瓜,这些长相奇怪的“格外品”在进入消费者手中之前就成了田间肥料,垃圾桶中的常客。

阿里巴巴乡村事业部大农业发展部总经理黄爱珠

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农村淘宝兴农扶贫战略发布会

6月11日电 据台湾《联合报》报道,最近香蕉价格下跌引起台湾农民恐慌,据转述,民进党6日中常会,邀台“农委会副主委”陈吉仲进行专案报告,内容提到台水果产销失衡时,台湾地区领导人蔡英文称,救助农民机制一直都在,但“农委会”的因应为何令人民无感,应有更积极作为。对民进党中常会的讨论过程,陈吉仲近日低调表示,不方便对此回应。

它们真的是上不了台面的废弃物吗?格外农品的林雅文告诉你:“不,它们格外有意思。”

中新网8月23日电 8月21日下午,农村淘宝在京举行“新供给 新农村新零售——农村淘宝兴农扶贫战略发布会”

8月22日,阿里巴巴农村淘宝在北京举办“新供给、新农村、新零售——农村淘宝兴农扶贫战略发布会”。会上农村淘宝表示,打造完成的兴农频道已经在PC端和无线端同时登陆,开始试运营。

图片 5资料图:蔡英文 陈小愿 摄

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期间,阿里巴巴乡村事业部大农业发展部总经理黄爱珠说“目前,国内农产品的产业链相当分散,没有组织,也没有标准。我们希望通过整合产业链提升农产品品质,用直供直销新链路模式,缩短中间的供应链环节,让农民增收,让消费者受益。”作为国内农村电商领头羊,农村淘宝发布了最新的兴农扶贫战略。针对农村电商如何更好地帮助贫困地区脱贫兴农,黄爱珠说,农村淘宝将在行业内首推全新的供应链管理模式——农产品直供直销新链路模式。全新模式通过阿里大数据和技术,实现品种优选和数据化,让农产品的生产和销售更标准、更有品质,既提高农产品的市场竞争力,也让消费者能吃到新鲜、有品质的农产品。

兴农频道将打造贫困地区产品网络销售直通车,全力帮扶贫困县脱贫增收。用户登录淘宝后,即可通过首页入口进入专门页面,买到来自全国832个贫困县的海量商品。其中还包括农村淘宝通过直供直销新链路打造的百余种农产品。

据了解,上周三民进党中常会讨论时,有中常委提到,四处有人在传香蕉价格崩盘,还有人拿旧照片说香蕉被弃置,有很多误解与谣言,但台湾行政部门对此却缺乏作为。只是,包括中常委的谈话,以及蔡英文的指示,当天会后记者会,都未提及相关内容。

走访农菜市场,发现“格外品”

“农产品的标准化包括两个方面,一是种植环节的标准化,二是从原产地到消费者手中的标准化。”黄爱珠说,打造直供直销新链路,可以根据消费者的需求慢慢影响到整个产业链的变化,通过整合产业链提升农产品的品质。

阿里巴巴集团副总裁、乡村事业部总经理王建勋说,兴农频道的上线试运营,将帮助贫困地区增收,也将为提高国内农产品的市场竞争力,起到带动作用。

中常会结束后,“农委会农粮署”当天晚间召开会议,决定提高至每公斤5元收购青蕉格外品(指市场规格之外的农产品),收购直至产地价格回到监控价6.4元。

格外农品董事长林雅文曾在非营利组织工作,接触了许多社会公益团体,进而意识到蔬果食物浪费的问题。林雅文仔细观察发现,产地到餐桌的贩售制作过程中,经由层层筛选造成许多不必要的浪费,于是,她决心改善食物浪费。

新疆巴楚留香瓜就是受益这条新链路的典型案例。通过数据反馈供应链,耕种、灌溉、施肥,甚至挂果数量全部实现标准化,提升瓜的品质的同时,也让当地瓜农年收入增长十倍;奉化水蜜桃,在统一采收标准的同时,提升物流效率,实现水蜜桃12小时内走出大山,直达北上广城市消费者手中。

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农村淘宝兴农扶贫战略发布会

她与格外农品的执行长游子昂跑遍大型果菜市场,发现农产品运输到市场的过程中会因为运输或整理流程,间接造成农产品耗损,而这些农产品却被当作垃圾一样丢弃。

黄爱珠介绍,为了实现直供直销新链路模式的落地,农村淘宝接下来还将打造地标品牌保护计划、和当地政府一起,设计地标产品的品质标准,规范流通通路,打造“地标产品统一入仓、集中质检、统一仓配服务”的供应链。

兴农频道打造立体扶贫体系让脱贫更高效

另外,产品的规格、卖相皆会影响到市场的接受度,当下两人就决定开发一个给予这些“格外品”能够好好被善用的管道。

让优异农产品直接供大悟县消费者,他们也能做出天然好味道。此外,农村淘宝还将打造城市餐桌计划,依托核心城市的区位优势和消费能力,以核心城市为中心,整合周边150—200KM内的农品资源,借助农村淘宝线下团队、当地政府、合作伙伴等力量,实现源头农品直送核心城市消费人群,真正做到“自然熟”、当日采摘当日达。

此次试运营的兴农频道,将同时登陆淘宝PC端和无线端。农村淘宝介绍,兴农频道将涵盖上行扶贫、产业扶贫、金融扶贫和旅游扶贫等板块,主要包括兴农扶贫馆、扶贫故事、技术兴农(农资农具、旺农贷、农资招商)、农家特产等频道栏目。

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农村淘宝还将推进农产品的产地寻源计划,通过对“农品生产者”的溯源,从源头规范农品种植、采收标准,推进对高品质农品的“保鲜直供”。

其中,兴农扶贫馆将以县域为单位,集中呈现全国各地的优质农产品,来自贫困县的农产品将被突出展示,其中也包括农村淘宝在贫困县通过数据、技术赋能,打造的农产品。城市消费者通过无线端和PC端,可以更方便地进入兴农频道,查找农产品的同时,乡村消费者也可以通过手淘家乡板,在首屏进入兴农频道,购买喜欢的农产品。

林雅文与游子昂

兴农脱贫需要更广泛的力量参与进来。黄爱珠说,很多新老农人了解当地的农民、了解当地的产品,农村淘宝将建立平台,带动一批新老农人在平台上就业,通过他们的知识、理解能力、运营能力,更好地帮助农产品上行,帮助当地农村。

为了更好地实现“精准扶贫”,来自贫困县的商品且发货地也为贫困县,将优先进入兴农频道。

“格外品”名称起源于日本,指的是规格以外的产品,台湾人一般称为次级品亦或瑕疵品,与日本的观念不尽相同。日本的观念是强调产品本身只是不符合需求,并没有隐含着次级之意,代表对食物、万物的尊重。

兴农频道将打造贫困地区产品网络销售直通车,全力帮扶贫困县脱贫增收。阿里巴巴集团副总裁、乡村事业部总经理王建勋说,兴农频道的上线试运营,也将为提高国内农产品的市场竞争力,起到带动作用。

游子昂笑着说过去拜访受过日本教育的老农民,对方马上知道格外之意,心中甚是感动,而格外二字在中文也有着“更加”的意思,格外农品结合着日文与中文格外之意,游子昂说:“很多人都说这个名字很不错,每个人可以找到不同的解释面。”

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农村淘宝兴农扶贫战略发布会

格外农品的两位创办人林雅文与游子昂,从水果格外品的“可惜”看见发展的“可能”。

直供直销新链路实现供给消费升级

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农村淘宝上行不仅要解决农民的增收问题,也要让城市消费者购买农产品时有更好的消费体验。发布会上,农村淘宝首次提出了全新的农产品直供直销新链路模式。

农产品变果酱,发现蓝海新策略

农产品直供直销新链路模式,通过对种植、仓储、物流、销售,以及大数据反哺的全流程进行整合,让农产品有更高的供应标准和品质。既提高了农产品的市场竞争力、让农民真正得到实惠,也让城市消费者能吃到新鲜、安全、放心的农产品。

格外农品为了提高格外品的利用率,将只是卖相不佳或是规格不符,但质量无虞的农产品制成果酱再利用。

新疆巴楚留香瓜就是受益这条新链路的典型案例。实现了瓜的品质提升的同时,也让当地瓜农年收入增长十倍;奉化水蜜桃,在统一采收标准的同时,提升物流效率,实现水蜜桃12小时内走出大山,直达北上广城市消费者手中。

他们对于水果格外品的筛选也十分讲究,至少须具备以下三项条件的其中一项:吉园圃认证、产销履历认证、或出具六个月内之第三方公正单位农药检验报告。除了文件纸上的证明,他们也会亲自到产地访视,带着自己的产品不断和农民沟通,倾听农民的需求、了解实际种植与经营的方式,建立彼此间的诚信。“所有的农产品在产地经过分级后,大约会有 15% 是不会流通到市场,这其中的 5% 是质量无虞的,就是我们的目标。”林雅文表示,因为规格、外观的关系导致农产品被淘汰,但其实都是可以加工再利用,格外农品也都是有价的向农民收购。

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兴农频道

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农村淘宝推新策打造农货标准化品质化

考量成本达到最佳效益,格外农品选择果酱作为再利用的产品,游子昂说,如果是制成冰品在一开始的成本耗损量会很大,必须要有冷冻设备,再者也要低温宅配给消费者;制成天然果干,因保存期限较短,上到通路后很快就必须下架,所以选择果酱这项附加价值高的产品。

让优异农产品直接供大悟县消费者,他们也能做出天然好味道。发布会上,农村淘宝将率先启动“淘乡甜”地标品牌保护计划。据了解,目前国内有两千多个地理标志保护产品,如何规范地标产品的流通、做好地标产品的保真防伪,让消费者买到品质保真的地标产品,是当地政府、企业的核心诉求。

“台湾很多手工果酱做得很好,但保存期限不长,售价又高;工厂做的果酱,水果含量低,又有添加物。”游子昂认为如果可以做一个有严格控管质量、保存时间长、价格介于以上两者之间的果酱,其实是一个不错的选择。

阿里乡村事业部资深总监黄爱珠介绍,农村淘宝将和当地政府一起,设计地标产品的品质标准,规范在线流通通路,打造“地标产品统一入仓、集中质检、统一仓配服务”的供应链服务体系,保证消费者的消费体验,推进地标产品的品质化、品牌化建设。

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新鲜、安全、放心的源头农产品,一直是城市居民的日常消费刚需。农村淘宝为此将启动“淘乡甜—城市餐桌”计划,依托核心城市的区位优势和消费能力,以核心城市为中心,整合周边150—200公里内的农品资源,借助村淘线下团队、当地政府、合作伙伴等力量,实现源头农品直送核心城市消费人群,真正做到“自然熟”、当日采摘当日达。

格外农品坚持不使用任何添加物,只使用最简单的水果、砂糖、柠檬汁来制作果酱,让消费者能够吃得安心。“大部分的果酱吃起来都会有种化学香料的味道,但格外农品吃得到食物的原味。”

此外,农村淘宝还将推进农产品的产地寻源,深入农村,推动成立农业生产协会,打造淘乡甜农业示范基地,通过对“农品生产者”的溯源,从源头规范农品种植、采收标准,推进对高品质农品的“保鲜直供”。

因为用料简单,不使用一般果酱会使用的果胶,格外农品的果酱还可以冲泡成饮料,既可以涂抹面包、凉拌色拉、制作菜肴,又可以冲泡饮料,在果酱市场的夹击之下,格外农品创造出另外一个蓝海市场。

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与土地、农民、消费者培养出共生共好的关系

在大家都标榜手作的风潮下,格外农品选择了另一条路。“为了要帮助农民,解决产量过剩的问题,手作是不够的。”因此格外农品所使用的果酱原料,是向已取得安全用药的农友采购,既让消费者能够食用最天然的加工食品,又能降低环境负担;格外农品也会不定期的在社区、校园、企业等举办讲座,希望透过讲座的方式,来推广食农教育,也希望大家是透过理念的方式来认识格外农品。由通过HACCP与ISO22000认证的制造厂生产,安全无虞外同时可达成规模化与质量稳定,以供应消费者标准化且价格平实的产品;此外,符合国际标准,也有助于将台湾的农产品销往国际。

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过去曾在格外农品实习的洪忆稜说:“格外农品不单单只是在卖这个产品,而是理念。”随着品牌渐渐发展,格外农品除了希望藉由果酱来让大家更关注到食物浪费的议题,更以支持专业农民、推广食农教育为目标。

林雅文与游子昂坚持使用格外品,不强调水果外在,而重视如何利用被忽视的内在美味,正如同她所说:“格外品本身就是很棒的东西。”美好不该再受隐藏,而是改善。

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文章资料来源:网络

整理编辑:捷鹏国际

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