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奥门新萄京娱乐场面条教你一个懒人做法,出锅

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奥门新萄京娱乐场面条教你一个懒人做法,出锅

哈喽,各位亲爱的小伙伴们,大家好啊!欢迎阅读我的文章,我是美食达人。今天给大家带来的是一道家庭版的油泼面。油泼面是陕西传统的特色面食之一最早起源于周代。顾名思义油泼面用到滚烫的油浇在调料上,和面搅拌均匀。下面让我们一起来看一下它的具体做法吧。

哈喽,各位伙伴们,你们好。欢迎阅读我的文章,我是美食达人。今天给大家带来的是一道面条的分享。面条教你一个懒人做法,3分钟出锅,营养又解馋,色香味俱全。油泼面是陕西传统的特色面食,最早在周代就有了。油泼面就是用滚烫的油泼在调料上,和面搅拌均匀。尤其是在浇热油的瞬间,别提有多香了,下面让我们一起来看一下它的具体做法吧。

大家好,我是娟子今天来为大家分享一道,不饧面不洗面特别柔软筋道还扯不断,30秒一张的凉皮的做法。

上周,吴亦凡发了一首新歌《大碗宽面》。

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作为一个资深吃货,凉皮自然是一种常入口的小吃,凉皮吃着简单,但是做法却有很多种,今天我们就来用电饼铛做一次大家喜欢的凉皮,凉皮之所以受到大众的普遍喜爱,除了它口感好、营养好以外,另一个重要的原因就是就餐快,

看到这个歌名,相信很多人和推味君一样,马上想起了那个著名的“你看这个面它又长又宽,就像这个碗它又大又圆”。

油泼面操作与过程:

油泼面操作与过程:

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当时还流行一个拉面公式“你看这个X它又X又X,就像这个Y它又Y又Y”,全网都在嘲讽吴亦凡Freestyle水平。

1.首先我们拿出自己吃的面条。锅里加水,水开后下面煮到八分熟。再下入青菜,将两者一起煮熟。捞出过凉水。过凉水的目的是防止面条粘连在一起,也使面条更加劲道方便拌匀。

1.首先我们拿出自己喜欢的面条,粗细皆可。锅里加水,水开后下面煮到八分熟。这时下入青菜,豆芽,将两者一起煮熟。一起捞出过凉水。过凉水的目的是使面条更加劲道口感更好。

一般三五分钟吃完,的确方便快捷,哎一整个冬天都没有吃凉皮了,还真是馋得慌。下面我们一起来看看娟子是如何制作的吧;

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1;我们先将250克的面,加三克食用盐增加筋性,放入容器中搅拌均匀

本来这个梗都快过去两年了,大家也都快要忘掉这个事了。没想到吴亦凡自己重拾老梗,自己倒是玩起来了。

2.将其中加入盐,鸡精,蒜末,生抽,陈醋,辣椒粉。芝麻,葱花。重新起锅,放入两大勺油,大概是平时炒菜的两倍,多等到油热之后立即倒入碗中。

2.将其中加入盐,鸡精,蒜末,生抽,陈醋,辣椒粉,芝麻,葱花。重新起锅,放入油,烧至滚烫,用勺子舀出浇在调料上。

2;先倒入250毫升的凉水边倒边搅拌成一坨,搅拌到面团上劲,没有太大的颗粒

“《大碗宽面》能让你开心,这确是我本意”。把全网嘲的黑点巧妙的回击回去,吴亦凡这一下就成功洗白了。

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不过说真的,这首歌还是挺好听的,让推味君听着听着就来碗面。

3.滚烫的油瞬间泼在菜上,发出刺啦一声。快速搅拌均匀即可。这样一道简单的家庭版油泼面就做好。拌完之后向其中加入一些贴好的火腿片和番茄,味道也非常的美味。如果喜欢吃豆芽的话,也可以是现将豆芽烫熟放在面的底下。

3.滚烫的油瞬间泼在菜上,发出刺啦一声。一股浓郁的香气扑鼻而来,快速搅拌均匀。这样一道油泼面就做好。拌好的面光光亮亮的,让人看着就非常有食欲,最重要的是很香!!色香味极佳。我肚子已经在咕噜咕噜叫了,你们是不是也馋了呢。

3;再倒入200毫升的凉水,两次倒入清水可以避免,过大的面疙瘩的产生

就是那种碗大、面宽的油泼扯面!

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4;一直搅拌到没有颗粒,勺子倒挂成线状,面就搅拌好了

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将油倒入碗中的瞬间,香味瞬间爆炸。混合着辣味酸味,让人非常有食欲,而且。拌好的面光光亮亮的,勾引着你去吃。我肚子里的馋虫已经在叫了。有时间精力的小伙伴们也可以尝试自己做面条。

那么今天关于这道美食分享就到这里了,相信大家一定还意犹未尽,欢迎各位来关注我们。我们每天会奉上精品菜的分享。希望明天也能见到你们。如果有想要我们分享。或者是建议,也可以在评论区留言。

5;电饼铛提前预热,刷上一层薄薄的油,可以防粘

油泼扯面是一道陕西风味的美食。面条劲道弹牙,味道上鲜香、酸辣、香辣三种口味所融合,即便是所谓“油泼”面,也吃不出一点油腻感觉,反而开胃爽口,吃了一碗还想一碗。

那么今天关于这道美食分享就到这里了,相信大家一定还意犹未尽,欢迎各位来关注我们。我们每天会奉上精品菜的分享。希望明天也能见到你们。如果有想要我们分享。或者是建议,也可以在评论区留言。

6;热锅凉油,是电饼铛凉皮儿成功的关键之一,倒入3~4小勺的面糊,

想做好一碗油泼面,“扯面”是关键。

转动锅子把面糊晃匀,由于锅比较热,底部的面糊很快就能变色,

和面时要用盐和碱,就如同家里长辈长念叨的那样“盐是骨,碱是筋”。用对了这两样,面团就能又筋又韧,拉出来的面条才能尽到弹牙。

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7;盖上盖子,开上下火,小火焖30秒开盖

奥门新萄京娱乐场,但推味君也试过几次,只用盐就能拉出劲道的面条,要是家中不备碱,油泼面也是照做不误。面条能拉好,油泼面剩下的步骤也就简单许多了。

8;这时候的凉皮变得透明又筋道,就可以出锅了

扯好的面条下入锅中,煮熟捞出,在面条上堆上蒜末、葱末、辣椒面、花椒面还有盐,搅上一勺烧热油。“呲啦”一声,油泼面的灵魂就来了,最后倒入陈醋,生抽,拌匀了再吃。

9;凉皮很有弹性,而且扯不断,放在案板上叠起来切成段

面条又长又宽,裹着红彤的辣椒,蒜香葱香陈醋香,真是一碗能让人开心的面。

10;自己做的凉皮儿没有任何的添加剂,简单又快手

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你要准备:

奥门新萄京娱乐场面条教你一个懒人做法,出锅看饿了。11;切好的凉皮放入碗中,放入一些黄瓜丝和焯好水好的豆芽

面粉250克,凉水130克,盐2克。

12;淋入适量的辣椒油,生抽,食醋,食用盐,搅拌均匀,爽口开胃的凉皮就做好了,喜欢的朋友可以动起手来试试!

蒜瓣2个,小葱1根,辣椒粉1小勺、花椒粉半小勺,盐适量,陈醋1大勺,生抽一大勺,食用油20克

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小白菜,豆芽适量。

小常识;

—step1—

拌凉皮的配料随自己喜好增减,也可以加些豆芽什么的凉皮不管在什么季节都深受大家的喜欢,更成为很多上班族必不可少的一种快餐。

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可是经常在外面吃凉皮,不管在价格上不怎么实惠,而且还不卫生照这个方法做出的凉皮,清凉筋道爽滑,非常的不错。

面粉用家用的中筋粉就可以,把面粉和盐到入一个大盆里,加入凉水,用筷子搅成棉絮。

凉菜最常见的莫过于黄瓜,怎么拌都是那么清爽可口。

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而与凉皮搭配起来,拌上不同口味的酱汁,天热吃这个,绝对会让您食欲大增更是让人味蕾大开。

把面絮揉成团,放在面板上一顿揉,这个面团偏硬,揉起来要费些力气。

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1、如果看到波涛汹涌,那么请马上休假;2、如果你看到微波荡漾,请小休几日;3、如果看到很多颗榛子,请继续为人民币服务。

大概揉15分钟,揉到面团表面光滑就可以了,盖上保鲜膜放一旁醒20分钟。

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

—step2—

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醒好的面团切成均匀的4份。

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把每份面团揉成橄榄状,全身抹油,放在盘子中。依旧是盖上保鲜膜,醒一个半小时以上。

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醒好的面团,用擀面杖擀成一个牛舌状,中间用筷子压出一个印来。

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然后双手拿起,均匀地扯开,抻长了之后,可以在案板上摔打几下,这个仪式能让面条看起来更劲道一些……

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接着从面条中间,把面条撕开,因为之间用筷子压出一个印,撕起来很容易,撕开后只扯断一头,这样就得到一根非常长的扯面。

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面条扯好之后就滚水下锅煮。新鲜手擀面很容易熟,大概两分钟就煮好了。

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并拿出提前准备好的青菜,豆芽。

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油泼用的蒜末和葱花。

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面条煮好之后就捞出放入大碗里。两剂面装一碗。

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然后再在锅里烫一些青菜,豆芽捞出。

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把菜码放在碗边,蒜末葱花放在碗中央。

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在碗中加入陈醋,生抽,辣椒粉,花椒粉还盐。

烧一勺热油,泼在辣椒上,听刺啦一声,油泼面就完成啦~

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油泼面就适合用大碗来装,这样才能轻松地趁热拌均,油和辣椒面均匀的裹在面条上。

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陈醋的香味浓郁,让有油泼面在香辣余,多了一份清爽口味,吃起来一点都不腻,自己扯的新鲜面条,煮好之后格外劲道,得劲!快试试这碗大碗宽面吧~

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