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奥门新萄京娱乐场菠萝炒饭,菠萝有哪些吃法

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奥门新萄京娱乐场菠萝炒饭,菠萝有哪些吃法

导语:“菠萝还在生吃你就落伍了,春季最火的一道菠萝菜,全家都抢着吃!”

菠萝是一种比较常见的水果,清香宜人,汁多味甜,广受人们喜爱。菠萝营养高,几乎含有人体需要的所有的维生素,但由于容易导致过敏,吃的时候要注意,菠萝虽然好吃,但是不能贪吃哟。

菠萝有哪些吃法?菠萝的吃法 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3

菠萝怎么吃,菠萝怎么削皮?菠萝是很美味的应季水果,尤其适合现在吃!那么,菠萝怎么吃,以及菠萝怎么削皮呢?下面一起来看看吧!

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春季是水果的季节,虽然说一年四季我们都能吃到不同的水果,但是到了春季的水果总是会吃的格外的香甜。这段时间大家可能也知道什么水果最丰收了,那就是菠萝。不管走到哪儿,超市、水果店、甚至路边的水果摊,一阵风吹来菠萝的香气就被自动的吸入体内,闻着菠萝的清香感觉口中的唾液都在不断的分泌,小编最爱的就是在春天吃菠萝了,香甜又多汁。

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菠萝炒饭

菠萝怎么吃

  菠萝饭,又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。

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大片的菠萝园

:菠萝、冷米饭、火腿、洋葱、鸡蛋、盐等调味料。

一般都是生吃,大多数朋友估计一般也是生吃,不过喜欢生吃菠萝的朋友要注意,要将处理干净的菠萝切片或切块,然后放在淡盐水里面浸泡十五分钟左右,然后再使用凉开水浸泡一会儿,这样盐分和过敏物质就能去除掉了,就可以放心大胆的吃啦!

  材料:菠萝1个,青豆60克,胡萝卜70克,玉米粒50克,火腿丁40克,虾仁50克,盐3克,油适量,白胡椒粉1克。

最近的菠萝价格倒也不贵,上午买菜路过水果摊的时候顺口问了一句,小贩说最近的菠萝一斤4元,大家知道那种切好的一块块盐水菠萝就要3元了,那肯定是买整颗的菠萝来的实惠。还记得以前买菠萝的时候,基本上就是卖完了回家自己捣鼓怎么切菠萝,但是现在很多的老板都会帮你削皮,这样也省去了不少的麻烦。

我国菠萝栽培主要集中在台湾、广东、广西、福建、海南等省,云南、贵州南部也有少量栽培史。我国广东黄登菠萝最为著名,它是具有岭南特色的新品种,不但肉厚、个头大,而且甜似蜜,香如花。

菠萝的吃法

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1、菠萝一切两半,把里面的果肉挖出来,用淡盐水浸泡一会,果皮留着作容器。

先将菠萝去皮,并去头尾各1/3,保留中段,挖空成碗状。将虾仁及鲜干贝汆烫后泡冰水放凉;菠萝肉切成菱形块。将沙拉酱、番茄酱、碎酸黄瓜、碎洋葱、辣酱、柠檬汁、青椒 丁、白兰地酒、盐、胡椒拌成酱汁。将菠萝块、虾仁及鲜贝放入盅内,淋上调匀的酱汁即可。

  做法:

一般人买菠萝回家都是盐水浸泡,以前我还觉得这样泡很麻烦,于是直接用清水冲洗了一下就吃,结果整个嘴巴都麻了,后来才知道菠萝中含有蛋白酶,能够分解我们口中的蛋白质,而这样就很容易导致我们产生过敏的现象。现在除了盐水浸泡很多人还会用小苏打泡着吃或者是蘸着酱油吃。

黄灿灿水嫩嫩,嫩到口水流出来

2、菠萝切小丁,火腿和洋葱切丁。

把菠萝切丁,和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的同时,将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热,放入所有材料翻炒,加少许盐、味精,和煮好的菠萝饭一起翻炒几下,经常食用既养颜又美容。

  1.准备好材料。

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又到了吃菠萝的春天了,给大家介绍一道好吃的糖水菠萝,让平日嫌弃菠萝有涩味的人们也爱上它哟。

3、鸡蛋打散下锅炒碎盛出 ,炒洋葱和火腿,放米饭翻炒。

将杏仁磨制并调成糊,将切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化;将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内,用加温过的砂糖调和,再均匀地淋在切成块状的豆腐上,然后放入冰箱直至其凝固;将菠萝片放在取出的豆腐块上,再用余下的砂糖熬成糖水浇上便可食用。

  2.菠萝洗净,把菠萝直立三分之一处切开,用刀切个长方形,用勺子把里面的菠萝肉挖出来,菠萝容器就准备好了。

但是这样吃菠萝还是最简单的方法,可以说是一种落伍的吃法。小编今天就给大家来介绍这样一道菠萝的新吃法,将菠萝制作成菠萝饭,是不是想一想就觉得很美味了呢?这段时间在网上菠萝饭也是很火,如果还不会做的话你就落伍了。

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4、最后加菠萝,炒好后,加少许盐和香油调味。

湘白莲去皮、心,上笼蒸软取出,滗汁装入碗中;桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁;炒锅加清水用中火烧开,放冰糖,溶后滤去杂质,放入配料煮开,再倒入汤碗中即成。

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糖水菠萝

5、出锅后,放在菠萝壳中,放入烤箱里烤几分钟。

莴笋去皮洗净后,切成梳子背块,用开水烫熟,控干,再放精盐稍腌片刻,入凉开水中漂洗一次,沥净水分,盛入盘内。菠萝切成小丁盛碗内,放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀,置冰箱内镇凉后,浇在莴笋块上,即成。

  3.挖出的菠萝切丁备用。

首先我们需要准备新鲜的菠萝,不用削皮我们直接将菠萝从中切成凉拌,用水果刀将菠萝肉横竖切成井之后我们将菠萝肉挖出来,除了菠萝之外我们还可以准备一些火腿丁、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆还有大米饭。接着我们就像是炒饭一样的,首先我们在锅中倒入适量的食用油,紧接着将蔬菜丁都丢入锅中,然后再丢入火腿丁还有米饭,炒的差不多熟了我们将菠萝肉放入锅中再进行炒制。

用料 : 菠萝 500克水 200克冰糖 100克

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将鸡肉拍平、切“井”字花刀,再切成方块,用盐、鸡精、水淀粉腌制。锅烧热,放清水,开锅后放入鸡块,待鸡块出花或出球状时捞出。将菠萝去皮洗净,切成丁,葱切段,姜切片。锅内放油,烧热后放入姜片、葱段,炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝炒匀,勾薄芡,即可出锅。

  4.锅里倒一点油,把青豆,胡萝卜丁(硬的蔬菜先放),先放入锅中小火翻炒几下。

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将菠萝流水下洗干净切成一口大的块,放入淡盐水中浸泡30分钟后捞出来再放入黄糖或者冰糖放置30分钟,待菠萝淹出水渍,将菠萝连带腌渍出来的糖水一起倒入锅中,再放入清水,大火烧开,中火煮30分钟(如果买的菠萝特硬就多煮10分钟),菠萝块煮到半透明状态关火,凉后放入冰箱冷藏后更好吃。

菠萝炒苦瓜

将小排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸,使其表面变色。锅中倒油,加热后爆香葱、姜,放入酱油、糖、料酒、番茄酱、鸡精和水拌炒一下,然后倒入小排骨用小火煮,煮到肉酥时,将菠萝块倒入,炒烂即可。

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等到锅中的食材都炒熟了之后我们就可以装在菠萝壳中,在炒制的时候我们可以加上适量的生抽这样在炒制完之后看着也会觉得很好看很有食欲。这样一道菠萝饭就制作完成了。这样一份菠萝饭的成本不高但是炒出来的味道却是很棒。

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:适量菠萝,青椒,红椒,苦瓜。

菠萝怎么削皮?

  5.再放火腿丁,玉米粒翻炒,炒熟。

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诱人的菠萝肉

方法一

  6.放入提前腌好的虾仁(虾仁最好提前用一点点白胡椒粉腌制10分钟)。

这道菠萝饭可以说是春季最火的一道菠萝菜,口感好而且营养价值也十分的高,如果爱吃肉的也可以在食材中加上肉丁,这样制作的菠萝饭口感可能会更加的丰富一些。我们家每次炒菠萝饭的时候家里人都抢着吃,每次都要买2个菠萝,一人一半,剩下的就当做是饭后水果,如果你也爱吃菠萝的话,赶紧将这道菠萝菜学起来吧!

菠萝鱼:

1、菠萝削皮,切成片,苦瓜洗净切条,青椒和红椒滚刀切片;

工具:砧板、菠萝、菜刀、水果刀、盐水

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菠萝1个,带皮鳜鱼肉500g,新鲜豌豆50g。菠萝洗净,削去果皮,切成块备用;鱼肉洗净,在一面剞十字花刀,然后切成方块备用;豌豆洗净,放入锅中煮烂;将鱼肉放入碗中,加入精盐、料酒拌匀,再加入湿淀粉抓匀,然后粘上干淀粉,使花刀分开;将锅置火上,加入花生油加热,下鱼块炸透,以漏勺捞出;另取锅放火上,加适量花生油并烧热,下葱、姜、蒜及菠萝块、青豌豆稍炒,再放人番茄酱、白糖、料酒、精盐、味精和水,煮沸,以湿淀粉勾芡;油锅烧热至油沸腾,在盛汁的锅内加入沸油氽汁,后加入鱼块,翻炒几下便成。本肴具有补气养血,健脾益胃的功效。适用于气血虚弱,胃弱食少,脾虚泄泻等病症。

2、锅中烧热橄榄油,放青椒和红椒下午翻炒,紧接着下苦瓜,略炒后,将菠萝下锅稍炒,加少许盐即可出锅。

1、首先用菜刀将菠萝的两端切掉。

  7.放入盐,调味,翻炒所有食材炒熟。

菠萝鱼好吃到爽歪歪……

菠萝沙冰

2、将菠萝正着放好,用刀沿菠萝表皮切下,注意不要切得太厚,以免浪费过多的果肉,再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉

  8.把米饭倒入锅里一起翻炒,均匀炒散,米饭一粒一粒的。

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:菠萝 200克,水200克,糖50克

中国吃网提示:在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀

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菠萝鱼

1、白糖加少量水放入锅中,小火将白糖溶化,放凉之后装入模子放冰箱里冷冻成冰块。

3、我们把菠萝切成条状或者圆形,如果切成条状,要沿菠萝中间的白色原点切,把最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放到,水平切成圆圈状,然后把中间的果核切除。

  9.再把菠萝丁倒入锅中(根据自己口味放,我喜欢吃菠萝味的,多放了些,很清爽)。

菠萝咕噜肉:

2、菠萝切小块 ,用盐水浸泡十分种;

4、再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右,捞出后再用凉水冲一下去掉咸味。

  10.翻炒几下均匀,即可出锅,把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。

菠萝季不能错过的一道美味,这道菜弥漫着菠萝的香气,吃起来有点酸有点甜,里脊肉本来就不油腻,再搭配上清爽的水果,是春夏季节开胃又解馋的美味佳肴。

3、冰块砸成小块,然后放到搅拌机里打碎;

5、将洗好的菠萝切成小块放入盘中即可享用。

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菠萝咕噜肉的用料 五花肉 500克、菠萝五分之一个 、洋葱四分之一个、黄椒二分之一个、番茄酱、酱油、耗油、盐、糖。

4、再加入菠萝块继续打1分钟。

6、如果觉得麻烦,你可以买个菠萝削皮器。或者带着菠萝去水果摊,给个1-2元的加工费,让阿姨忙你削皮。

  小贴士:

菠萝洗净切块,洋葱、黄椒分别切块。调制酱汁。番茄酱、酱油、白醋、糖、盐加少许水搅拌均匀。肉切块,用刀背锤松肉(有助于肉更好的入味),加入酱油、黑胡椒粉、料酒腌制(放了酱油就不必再放盐,酱油也要少放,以免肉过咸)腌制5-10分钟即可。腌制好的肉裹上面粉或者淀粉放入油锅中炸制(放肉时要抖一下或者过筛后再炸),炸制的时候用锅铲推动,炸至焦黄即可盛出,锅中放入少许底油,烧制酱汁,想放入洋葱,再放入黄椒和菠萝,再放入刚刚炸好的肉,裹满酱汁即可盛出(如果酱汁太多,可以略勾薄芡)

滑蛋焗菠萝

方法二

  1.倒油的时候少倒些,因为是加水果的炒饭,不要太油腻。难熟的菜先炒。可以根据自己的喜好放蔬菜,比如鸡蛋,洋葱,香肠等等。

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:鸡蛋1个、面粉30克、牛奶70ML。

1.切掉菠萝的底端,使其能竖立在砧板上,大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。

  2.这款菠萝饭我只加了盐,做出来很好吃,原味酸甜可口。不要加生抽之类的其他调料,否则味道复杂,影响色泽。

口水有木有流出来

2.切掉的果皮要有一定的厚度,以便尽可能地带走菠萝刺。

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菠萝苦瓜鸡:

1、将鸡蛋打至出现泡沫,颜色发白;

3.用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够,如果还留有尖刺,不妨在其周围多挖掉一些果肉。

相关文章:春季常吃菠萝的五大种秘密功效

鸡半只洗净剁成小块,苦瓜去籽后切大块,菠萝、姜切片备用,煲中放入所有材料后,炖40分钟即成。香味浓郁,滋补佳品。

2、将面粉过筛到鸡蛋液里;

4.挖完剥落刺后就可以切片食用了。

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3、慢慢加入牛奶,搅拌均匀;

方法三

海南炒菠萝:

4、搅拌好的面糊成液体状。

1、买回来的菠萝去掉头尾两部分;

菠萝以生吃为主,但除了生吃当水果吃以外,菠萝还可以和鸡丁、鸭肉、肉丁等同炒,菜品酸甜可口,色泽丰富,风味又有不同。

:小菠萝1半、橄榄油5ML、蜂蜜30ML。

奥门新萄京娱乐场菠萝炒饭,菠萝有哪些吃法。2、剩下的中间部分切成四瓣;

菠萝饭:

3、取其中一瓣,用小刀将菠萝肉切成小块,但菠萝皮部分并不切断;

材料:香米饭250g,新鲜菠萝1个,鸡蛋1枚,豌豆仁,熟腰果仁各20g,红菜椒1/2个,西式火腿 100g,黑葡萄干10g,生抽1汤匙,油4茶匙,盐1茶匙

1、将菠萝切成丁备用;

4、用刀横向将菠萝皮部分削掉,菠萝小块切好了;

将新鲜菠萝对半剖开,用小刀将菠萝肉挖出,切成1cm大小的丁,并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用;红菜椒洗净,同西式火腿一起切成1cm见方的小丁。中火烧热锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方,能感到有热气升腾),将鸡蛋磕入锅中,搅炒成鸡蛋碎,再盛出待用。锅中留底油烧热后放入豌豆仁、红菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻,接着放入已蒸熟的香米饭,搅炒至完全散开。在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀。最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中,撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。

2、将蜂蜜和橄榄油调入面糊,搅拌均匀;

5、如果觉得横向切不能控制自如,那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。

菠萝饭的特色:菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭,缭绕在口中经久不散。再配以多彩的辅料,便做成这样一道特色的风情炒饭。菠萝饭的热量标注:此菜热量为213千卡/人。

3、把面糊倒进烤碗,使其没过菠萝丁;

方法四

菠萝豆腐:

4、烤箱160度上下火20分钟。

首先,将菠萝的叶子和根部切掉。然后,像切西瓜似的,将菠萝切成几瓣。接着,在每瓣菠萝上竖着下刀,将果肉切成1~2公分的块,但注意别把皮切断。最后,将菠萝瓣竖起来,顺着果皮一刀切下去,菠萝小块就下来了。

豆腐 菠萝 1个 白醋,白糖,番茄酱 各1汤勺 水 半碗 油 适量 青豆适量。

5、将烤好的菠萝丁用勺子挖出来,放在小碟子里即可。

豆腐抹上少许盐腌一会儿,不粘锅下适量的油煎豆腐,煎黄一面再煎另一面。锅中倒入菠萝翻炒,加入水,番茄酱,白醋,白糖拌匀,倒入豆腐,青豆,中火焖煮大约5分钟,试试味道,汤汁多可以再一会儿或勾芡装盘。汤汁不要收太干,豆腐才好吃。嫩嫩滑滑的,酸甜鲜香,味道独特的菠萝豆腐,要不要来一盘?

菠萝烧肉丸

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:菠萝200g、小肉丸200g、青椒少许。

最普通的吃法就是生吃了,吃菠萝要用盐水泡:菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃菠萝对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃菠萝时要适量。

:糖1小勺、生抽1小勺、水淀粉3大勺。

介绍这么多菠萝的吃法,有木有引诱到爱吃的你?

1、菠萝去皮切块,青椒切小块;

2、锅内烧热少许油下青椒煸炒一下;

3、倒入肉丸,翻炒均匀,加糖,生抽;

4、加水没过肉丸,烧开,下菠萝大火烧至汤汁浓稠,下水淀粉勾芡出锅即可。

菠萝鸡丁

食材明细:鸡胸肉200克菠萝200克青椒 1个红椒 1个番茄酱 2大匙盐 1/2茶匙白糖 1/2茶匙料酒 1茶匙黑胡椒 适量

制作步骤

  1. 准备所需食材。

  2. 鸡胸肉切丁,用料酒黑胡椒和少量的盐拌匀,腌30分钟。

  3. 菠萝切丁泡在淡盐水里。

  4. 青椒和红椒切小块。

  5. 锅里倒适量油烧热。

  6. 放入鸡丁翻炒至变色。

  7. 鸡丁变色后放入青红椒和菠萝快速的炒几下。

  8. 放入白糖翻炒。

  9. 放入盐翻炒均匀。

  10. 放入番茄酱炒匀。

菠萝鸡丁做法小贴士

菠萝下锅后炒的时间短点可以减少出汁,不过我喜欢吃多炒一会的,所以炒至的时间长短,根据你的喜好来。

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