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奥门新萄京娱乐场:南宁15家街头小吃,还备受广

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奥门新萄京娱乐场:南宁15家街头小吃,还备受广

这是什么样的1天

原标题:人均不到10元!南宁15家街头小吃,资深吃货都不一定全部吃过!

广西人们不单单是喜欢撩螺,还很喜欢“嗦粉”。广西米粉有“三宝”,而柳州螺蛳粉则是这“三宝”中最备受争议的一款。

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我司史上味儿最大的1天

今天小编推荐的15家小店

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约食记

北京这几年特别容易刮起某种食物的流行风。前几年是重庆小面,走不了几步就能看见一家不正宗的铺子;后来又轮到潮汕牛肉丸火锅火了一把。你可以说这是因为北京兼容并包,不管什么食物都能在这里落地开花;也可以说是因为美食匮乏,所以才给了地方小吃跻身这片“荒漠”的机会。

吃饭公司秒变嗦粉公司

人均10元,路过肯定不能错过

为什么人们对于螺蛳粉会有这么大的争议性?原因还要归于螺蛳粉那份“臭”味。对于螺蛳粉,爱它的人简直可以说是疯狂,恨不能一日三餐加上夜宵全是标配的螺蛳粉,我们俗称嗜粉如命;而恨它的人则谈粉色变,只要一闻到那一股味道,全身上下每一个毛孔都在拒绝,不容靠近。

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风水轮流转,不知道什么时候螺蛳粉突然就火了。不用特意去找,走在大街上你也一定“被闻见”过那股浓郁的味道。

一天吃了7家螺蛳粉

这一家家上了年纪的老字号

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约食记

这种广西柳州的本地小吃之所以能在北京乃至全国迅速蹿红,除了鲜美的汤头、勾人的红油和酸笋等具有地方特色的配菜之外,另一个原因就是它那“臭名昭著”的嗅觉体验。以至于在谈论“臭”的时候,臭豆腐也要敬它三分。可是,如果你问一个柳州人:螺蛳粉为什么这么臭?八成会招致惊讶的目光:螺蛳粉是臭的?!我们天天吃也没闻见啊……

看看哪家最好吃

有性价比,还有口碑、有坚持

螺蛳粉中的“臭”其实是来源于它配菜中的酸笋,酸笋是经过发酵的,所以本身会带有一种乳酸味。一碗螺蛳粉,要想知道好不好吃,得先闻一闻够不够臭,螺蛳粉是越臭越醇,越臭越好吃。

柳州人的一天,则是从一碗米粉开始,又以一碗螺蛳粉结束的

在螺蛳粉大fans的眼里,那就是勾人魂魄的香。因为一点臭味就避之不及的人,在大fans眼里不是没内涵就是不解风情咯~!

吃什么

共同汇聚成独具特色的邕城小食

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螺蛳粉是广西柳州大街小巷随处可见的一种小吃

一碗正宗的螺蛳粉应该是什么样的?

推荐店铺

第一口吃到惊艳,还不够

螺蛳粉因为酸笋而臭,那是不是不加酸笋的话就不会臭了呢?如果配菜中不加入酸笋的话,螺蛳粉确实是少了那一股“臭”味。可是,少了酸笋的螺蛳粉就是一碗没有灵魂,不正宗的螺蛳粉,就像是你去买一份臭豆腐,少了那一份独有的臭味,你还会想吃吗?

那里的人们自古就有吃螺蛳的习惯

汤底是基础

俗话说“听戏听腔,吃面吃汤”,螺蛳粉也差不多,在柳州,100个螺蛳粉摊就有100种汤底的熬法。如果螺蛳粉有商业机密,全在这碗神秘的汤底里。

不过再玄妙的味道也无外乎食材和调味。正宗螺蛳粉的汤底是由猪骨和石螺(柳州当地一种外壳坚硬的螺蛳,也可以炒着吃)加上各种香料熬制而成的。我在还没吃过螺蛳粉的时候对它的想象应该是汤底浑浊,所以多少觉得有点不干净。其实一碗正宗螺蛳粉的汤底虽然谈不上“清”,但也绝不浑浊。更要紧的是,螺蛳粉可是没有螺肉滴,因为汤底经过8-12小时的熬制,螺肉早就化在汤里啦。

所以,如果第一次去吃螺蛳粉,千万别问“为什么螺蛳粉里没有螺蛳”这种充满哲理的问题。

粉家、小螺莉、家味

能吃一辈子都吃不腻的,才是真正的美食

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酸笋是灵魂

起初我以为螺蛳粉的臭味来自于用螺蛳熬制的汤头,后来才弄明白原来酸笋才是“罪魁祸首”。别看它在螺蛳粉里只是一个小配角,和炸腐竹、酸豆角放在一起没什么特殊,但如果没有这点酸笋,螺蛳粉就失去了灵魂。

舌尖的第一季就曾聊过酸笋。酸笋不但是螺蛳粉的辅料,还在柳州菜中承担着不可小觑的角色,比如黄豆酸笋小黄鱼,酸笋炒牛肉、酸笋紫苏炒石螺等都是最具本土风味的家常菜。

做酸笋要特选广西的大头甜笋。吃笋子的人都知道,笋子要么吃鲜嫩的春笋,要么吃肥厚的冬笋,出了这两季,便吃不出什么意思来。可大头甜笋的采摘季节却偏偏特殊,大约在6月中旬到9月中旬的盛夏是最为细腻的时候。采下的笋子要马上用酸缸腌起来,经过半个月到一个月的发酵,会产生一种诱人的酸臭味。

▲舌尖第一集就有腌制酸笋的镜头

很奇怪,这种臭味在你刚进店的时候可能闻得见,可一旦螺蛳粉真的摆到面前时,怪异的味道便荡然无存(所以常为酸笋感到冤枉啊,吃起来一点都不臭,发酵的酸味特别抓舌头)。这一刻,只叫人两耳不闻聊天声,一心扑在嗦粉上!

怎么吃

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一碗正宗的螺蛳粉,它的灵魂深处肯定是汤头。一般吃螺蛳粉,肯定是先嗦上两口螺丝汤,鲜、香、辣、爽!口味够重又不会让人觉得齁咸。而后再慢慢的嗦粉,吃油炸过的又香又脆的花生米,豆香浓郁的炸腐竹,脆生生的木耳丝,再来一口超级酸爽的酸笋,最后嗦上一口香滑、弹性十足的米粉,人生完美。

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五花八门的配菜

螺蛳粉的配菜非常丰富,除了酸笋,还有酸豆角、炸腐竹、木耳丝、豆泡、炸花生、菜

猪脚、鸭掌……丰富到不行!

▲这些配菜可以有

在众多配菜里,我的豪华顶级标配就是

一碗微辣的螺蛳粉 炸腐竹 一份炖的软烂的猪脚

不知道为什么,炸腐竹在我心目中就是能打败所有配菜包括豆泡的无敌战士!脆脆的一份炸腐竹,一定要在螺蛳粉的汤里泡软,只有吸饱了汤水的炸腐竹才是最美妙的。

至于喝的,我知道你们爱北冰洋,但是搭配螺蛳粉的首选还是一份绿豆沙或者龟苓膏吧,如果怕辣的话,就来一瓶花生奶!唔,其实不选北冰洋的主要原因就是碳酸饮料的气泡对于解辣并无任何帮助,反而会激发口腔的灼烧感呀!

▲窃以为螺蛳粉和龟苓膏最搭,但自从自己会熬龟苓膏了以后就不爱点了(挑眉毛~)

最后,如果你问我螺蛳粉到底有多好吃。我人生第一次吃螺蛳粉是在英国,隔壁新搬来的柳州妹子给了我一包袋泡装。这包螺蛳粉除了让同楼层的英国小哥深感活在谜之气体里之外,还让我变成了一只心机girl——此后接近这个柳州妹子的一切动机似乎都是为了再骗她一袋螺蛳粉……(好怕她看到……)

▲这碗螺蛳粉曾安抚过深夜撸论文的我。第一次煮没经验,好像汤有点少了……

地址:上海各区

一、早茶类

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它由柳州特有的软韧爽口的米粉

北京的螺蛳粉店大搜罗

有人说,带一个人去吃三次螺蛳粉TA就会无可自拔的爱上。我想说,唔,看店吧!特别挑出在北京最有热度的7家螺蛳粉一一吃过。

先要说明一下,不用特别纠结于下面给的评星啦。这七家店其实各有各的口碑,本身就是经过筛选才上榜的。三星以上的,整体来说肯定不会差,其他的因个人口味而异。

这份嗦粉指南,拿好不谢!

人均:30元左右

1、卢姐云吞粉饺

对于螺蛳粉,老柳州人有这么一句话是这样说的:没有什么烦恼,是一碗螺蛳粉不能解决的事情。吸一口螺蛳粉,快活似神仙啊。

加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料

水平有限(建国门店)★★

水平有限属于螺蛳粉界做的比较大的连锁,吃下来的感觉就是连锁店果真就是水平有限呀。

原味螺蛳粉,分量挺大一碗,但是味道是我吃过的这几家里最不及格的。首先汤头不鲜美,所以粉的味道也很淡,没有吃一口就勾人的感觉;其次,酸笋看起来软趴趴的,口感有点蔫。一碗螺蛳粉如果酸笋不对劲儿就让人失去了一半的兴趣,就更别说其他的了,比如酸豆角像没有腌过的,一点酸味也没有。

特别说明:因为是连锁店,所以不排除每家店的水平参差不齐。我也问了身边吃过水平有限的朋友,有些反响觉得还可以。

我的意见:果腹吃吃还可以,如果想体验一碗螺蛳粉的精髓还是另选他家吧。

多个地址,这家是朝阳建外大街建东方瑞景西门一楼底商

参与互动可获得小礼物1份

华兴里走进去几十米,就能看到了

及浓郁适度的酸辣味和用煮螺蛳和大骨的汤水调合而成

广西大厦-那兰酒楼 ★★★☆

那兰酒楼是广西的驻京办事处,螺蛳粉自然是其中的经典小吃。

一般的螺蛳粉店里都有微辣、中辣、重辣这种等级可以选的,也算一种对适应地方口味的妥协和改良。真到了柳州,放多少辣油这件事根本没有商量的余地。广西驻京办走的就是本地路子。

▲这是小碗,建议选择大碗。服务员说小碗是2两粉,我估计她把碗也算上应该是2两

能吃辣的人大概觉得辣度正好,如果平时吃惯了微辣可能会怕喔。螺蛳粉的味道还不错,但总觉得哪里不对劲。开始以为是螺蛳粉没有预期中的惊艳,配菜略少,炸腐竹还有点碎碎的。后来突然想明白了是广西大厦那宴会厅一样的环境让人感到不自在。螺蛳粉这种平民小吃就应该出现在街边小店里,吃完一抹嘴就走人嘛,所以只给三星完全是环境拖了后腿。

但是这趟也不白来,这里有最地道的桂菜,尤其是酸笋系列的。点了酸笋炒牛肉,对于喜欢酸笋的人来说可以吃个痛快,牛肉也非常嫩。酸笋烤鱼和酸笋炒猪杂也可以试试。

▲ 酸笋炒牛肉好诱人,牛肉很嫩

我的意见:环境好,价格不便宜。只想吸粉的话不用特意来这家,想吃地道的广西菜可以顺便来碗螺蛳粉。

地址:华威路北京广西大厦二层

吃饭公司在线嗦粉

在右手边,只卖云吞跟粉饺

因为有特鲜美的螺蛳汤,让人吃了还想再吃

螺蛳粉先生 ★★★☆

螺蛳粉先生是最早一批做袋装螺蛳粉起家的,推广的非常成功,名声在外。

整体的感觉就是中规中矩,亮点是炸腐竹很香,算我吃过的这些家里比较惊艳的;弱点是粉的质地太软了。其实我这个北方人对于米粉并没有特别的研究,但是吃了这么多家,对于粉的软硬还是有一定的敏感度。跟一个广西小伙伴去吃,她也觉得这个粉的质地比较败笔。

有一说是螺蛳粉先生是从南宁起家的,广西人根本不承认南宁人会做螺蛳粉(南宁最有名的是老友粉),老板还参加了柳州的煮螺蛳粉大赛,但是并没有获得任何奖项。

我的意见:无功无过,离得近的话可以来吃吃,倒不用特意跑一趟;非要吃的话不如网购袋泡装呀,价格跟在店里吃差不多。

地址:北三环西路5号蓟门里小区七天酒店对面

螺蛳粉真的是个很神奇的食物,爱的人嗜它如命,不喜欢的人只要鼓起勇气吃上一次就会有下一次。这一次,我司嗦粉小分队1天内吃了7家螺蛳粉,就想帮大家看看,到底哪家最好吃。

南宁老牌子了,粉饺挺大的

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秦记柳州螺蛳粉 ★★★★

这家秦记还是去年冬天去的,当时开在美术馆后街,离三联书店不远。最近才得知因为整改,开了8年的店被迫搬到健德门了。不管在哪里,能一直开下去才是最重要的事呀!

秦记的味道算是比较浓郁了,第一次来吃的小伙伴,没有心理准备可能会被吓跑昂。螺蛳粉各项都很优秀,汤头清亮,酸笋给的足且新鲜(所以才会这么臭吧)。

不过这是搬家以前去吃的了,搬家以后还没去过,但愿味道还是一如既往的好。

我的意见:好吃,酸笋爱好者的福音,适合螺蛳粉老炮儿。但是如果带第一次吃螺蛳粉的小伙伴来,谨慎选择。

地址:健德门华严北里甲1号(家乐福北侧第一家店铺)

开嗦!

揭开锅盖那一瞬间

约食记

八十八粉 ★★★★

▲上面的螺蛳粉比下面的老友粉看起来诱人多了有木有!吃来吃去还是觉得螺蛳粉更好吃。

北京最有名的螺蛳粉店之一,也是我回国以后吃过的第一家螺蛳粉店。环境算数一数二的了,适合第一次接触螺蛳粉的胖友来吃(以免被又破又臭的店面吓跑……)

现在回想,这家的汤头有点浑浊,不过并不影响味道。喜欢这家店还因为配料给的比较全,豆泡、炸腐竹都有一些,喜欢什么还可以额外加。鸭掌和猪脚卤的比较有个性,不是其他店那种软糯的,咬起来有点Q,有嚼头。唯一美中不足的就是因为在尚都SOHO,地段比较贵,所以一碗粉要在30块钱左右,这对于螺蛳粉来说真的有点贵啦。

▲八十八粉的猪脚比较Q,不是很软烂。看个人口感喜好吧,倒也蛮好吃的

我的意见:北京知名螺蛳粉店,环境和味道都不错,值得来,但作为食堂来吃的话有点小贵,基本上是其他店的两倍。

地址:东大桥路8号SOHO尚都西塔1层

排行榜第一的「粉家」

粉饺好水灵躺在蒸笼里,冒着热气

地道的螺蛳粉里应该找不到一粒螺蛳或者螺蛳肉

我爱螺(曾经的“小螺号”)★★★★

这家店在北京螺蛳粉界的呼声特别高!细数的话也算护国寺大街的网红店了。

门脸非常小,不注意的话很容易错过,店内也就10张桌子,饭点基本上要等位 拼桌。

▲店内环境,有点脏乱差,但是人爆满啊

招牌螺蛳粉分大小碗,小碗的就已经很大了(跟广西大厦不一样,那个小碗简直就是mini容量)。整体非常好,尤其是酸笋的分量很恰当。猪脚和鸭掌卤的也很好吃。这家店要特别说明一下,偏辣。所以如果不太能吃辣的小伙伴可以选微微辣。

▲自己摆的

但是,为什么这么好也只给了四星泥——因为去之前早已经心有所属了,就是下面要说的韦记。

我的意见:好吃,挑不出毛病来,但是大概不会再特意跑一趟了。地方太小又要排长队,感觉伸不开胳膊腿啊……特别提醒不能吃辣星人小心选择辣度。

地址:护国寺大街55号(近合义斋)

如果让在上海的广西朋友们推荐,多半会说杨宅路的粉家。刚开门不久我们就赶到了,店里还是乌泱泱坐满了人,厨房的单子也已经收到了十余张。

那叫一个垂涎欲滴呀~

这点让很多第一次接触螺蛳粉的朋友大为困惑

韦记螺蛳粉 ★★★★★

北京最好吃的螺蛳粉店,没有之一。吃过一次之后简直要跪拜大神!也难怪,老板可是被誉为螺蛳粉之神呢!

汤靓笋鲜猪脚软烂到粘嘴,每一样都是完美的。除了老几样,这里可供选择的还有很多,比如鸡胗、牛腩、鸭肠,在北京其他的螺蛳粉店不算常见。

说起来这家店还有点传奇,虽然5年内搬了4次家,但是丝毫没有影响到老板的生意,追随者反而越来越多。前面说螺蛳粉吃过三次就会爱上,对于这家店来说,很容易上演一见钟情的戏码。老板也下了真功夫,在来北京之前就已经做了20年的螺蛳粉。最关键的食材都是从广西空运来的,单是熬汤就要花8-10个小时之久。所以前仆后继这么多追随者也是有道理哒~

奥门新萄京娱乐场,除了螺蛳粉,还有各种广西菜。其实每次去都非常纠结点餐这个问题,因为一碗粉下肚真的吃不动了,所以可能的话,还是集结多点人去吃吧,酸笋炒牛肉和酸笋炒肥肠看起来都很不错的样子(我偷瞄邻桌的……)而且价格只有广西大厦的一半呢。

我的意见:一切都是完美的,值得专程前往(诶?这不是米其林三星店的评价标准咩

地址:朝阳路八里庄东里10号楼

粉家的两大招牌:原味螺蛳粉和玉米糖水。螺蛳粉可以选汤的和拌的,辣度也可以调整。酸笋的味道很友好,“臭味”不是太重,如果喜欢味浓的,可以单独多加一份。

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其实所谓螺蛳粉是指用螺蛳熬制的汤煮粉,取其鲜味,而弃食螺肉

它家的粉能拉特别长,吃起来口感偏韧一些,一口下去很干脆。酸笋、花生、酸豆角、腐竹,每一样的表现都很出色。粉里还加了些肉糜和螺蛳肉,香气全部煮进了汤头里。

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虽然螺蛳粉里没有螺蛳,却往往有炸豆腐皮,炸酥起泡的豆腐皮吸味能力很强

店名:粉家柳州螺蛳粉

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在汤里打两个滚后,吸饱了鲜辣味,带着一点酥脆感,吃起来非常过瘾

推荐指数:

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地址:杨宅路83号

人均:9元

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营业时间:10:30-22:00,每周一17:00开始营业

地址:云亭街和壮志路交叉口的华兴里

今天,小智就带大家探寻一下

奥门新萄京娱乐场:南宁15家街头小吃,还备受广西人们的喜爱。人均:41/人

营业时间:7:30-15:00

乌鲁木齐有哪些闻着臭、吃着香的螺蛳粉店

我司最爱的「小螺莉」

2、施英姐小笼包

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小螺莉长居我司午餐外卖清单第一名,一周不吃个几次就浑身不舒服。这次还是第一次来到店里吃。

施英姐小笼包在建政南路幼儿园对面

约食记柳疆螺蛳粉

名字很可爱的小螺莉,实际上却是不折不扣的重口味,看汤头红亮的辣油就知道了。螺蛳粉稍微做了些改良,另外加入的炸黄豆和黄花菜让整碗粉更丰富了。

现包现蒸热气腾腾,小巧饱满

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撩起一根粉就会忍不住一口接一口停不下来。直到吃到快见底,碗里还剩了不少配料,也太实在了。

早上买好拎着刚出炉的小笼包

柳疆螺蛳粉

店名:小螺莉螺蛳粉

有着满满的幸福感

柳疆螺蛳粉,是把柳州的螺蛳粉让新疆人也爱吃

推荐指数:

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店内装修简单,干净

地址:一共4家分店,我们去的漕溪路123号-4-1楼

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螺蛳粉可根据个人喜好搭配不同的菜式

营业时间:周一~周五 11:00-14:00 16:30-21:00

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酸笋、豆皮、金针菇、腊肠等可选择

周六~周日 10:30-21:00

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味道也是满好的

人均:32/人

人均:6元

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炸腐竹最大的「家味」

地址:建政南路区直文化系统幼儿园对面

柳疆螺蛳粉地址:头区云台山街与玄武湖路交叉口西南100米山水源桂林米粉螺蛳粉

家味开了10多年了,我们去的安远路总店,就开在小区门口。除了附近的居民,也有许多像我们一样慕名而来的人。

营业时间:6:00-18:00

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螺蛳粉的精髓除了酸笋之外,就是炸腐竹了。它家的腐竹很大一片,几乎和我手掌一般大,浸满汤汁之后一口都塞不完。

3、梁记豆浆油条

山水源桂林米粉螺蛳粉

自助调味区

店就在农院路上,比较老的店了

他们家的螺蛳粉味道不错

龟苓膏很解辣

有煮粉和豆浆油条吃

中辣的螺蛳粉,辣度适中,酸笋好吃,配菜也很丰富

它家的螺蛳粉都很大一份,而且配料加得绝不手软。也难怪一走进店里,螺蛳粉的味道就扑面而来。美中不足是汤底不够浓郁,粉也是偏软滑的口感,不那么干脆。

豆浆有热的和冰的

价格也很美丽,学校周围的小吃店,果然不错

店里的环境和印象里“简单粗暴”的螺蛳粉店不太一样。整体偏小清新的风格,墙上还有不少可爱的墙绘。

黄豆酱和黑豆浆,选择很多

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店名:家味螺蛳粉

油条肉头厚,挺饱肚子的

山水源桂林米粉螺蛳粉地址:沙区农大东路农业大学科学技术学院大门口轩螺香螺蛳粉

推荐指数:

帮忙切成一段一段的,方便吃

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地址:安远路621-623号/肇嘉浜路333号/政旦东路2-7号

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轩螺香螺蛳粉

营业时间:09:00-03:00/10:00-22:00/09:00-21:00

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味道是比较正宗,汤底酸酸辣辣,酸笋也好吃

人均:22/人

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用料足,总体来说味道不错

开很多店的「东门七爷」

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东门七爷有好几家分店,不知道这家就不能说自己喜欢螺蛳粉了。我们去的时候,裕德路店门口等着很多外卖骑手,生意很火。

人均:7元

轩螺香螺蛳粉地址:新市区南二路184号铁路局太百商场5楼三品煌桂林米粉螺蛳粉

它家螺蛳粉的配置和粉家的几乎一样。据说粉家是老板开的第一家店,后面再开的就都叫东门七爷。口味上不多介绍了,还是好吃到毛孔都颤抖。(但我总觉得粉家更好吃)

地址:农院路1 1商铺A112号铺

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又是吃光光还想捞点什么的一碗好粉。

营业时间:7:30-00:00

三品煌桂林米粉螺蛳粉

店名:东门七爷螺蛳粉

二、牛杂类

这家店的螺蛳粉,吃完会让你感到等着这一碗是非常值得的,是味蕾的享受

推荐指数:

4、一本港式牛杂

他们家店有很多口味可以选,比如叉烧螺蛳粉,你吃过吗?

地址:店太多啦,请自行DP

一家颇受好评的港式牛杂店

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人均:35/人

酸辣酱、咸辣酱、黄皮酱都来一点

三品煌桂林米粉螺蛳粉地址:新市区锦州东路美食街7号

最贴心的「叁拾玖味」

腐竹、生菜、木薯粉、萝卜

好了,小智要去嗦粉了

叁拾玖味是前段时间新开的一家,也是我们吃下来几家里最贴心的了。每碗螺蛳粉都会赠送一碗熬得沙沙红豆粥,边上还有清口的山楂叶茶。吃完螺蛳粉后再喝一碗甜粥,翻腾的胃马上能就被安抚好。

牛杂、豆芽各种满满一碗

你们去么

螺蛳粉口味比较偏桂林米粉那一卦的,粉本人更粗一些,口感也更软糯。好在汤头都是当天用大骨现熬,微微还有些中药味,配料加的也很实在,可见老板的用心。

大热天里咯吱咯吱的风扇转

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光是作为一碗粉,口味其实不差。只是并不能算是很好吃的螺蛳粉。

大口下肚大汗淋漓,满足!

约食记你喜欢吃闻着臭吃着香的螺蛳粉吗?评论区留言告诉我们

店名:叁拾玖味

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推荐指数:

图via@大MO生活美学

约食记

地址:福山路312号世纪大都会B2美食广场内

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营业时间:10:00-21:00

图via@大MO生活美学

人均:28/人

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最桂林的「三姐米粉王」

图via@大MO生活美学

点评上有在上海工作十多年的广西人说:“这是上海最正宗的桂林米粉没有之一,口味与广西近似度超过90%”。小店环境还算宽敞,外卖的更多,堂食寥寥无几。

人均:10元

它家几乎是半自助,点完单之后叫号取餐,然后自己另外加调料和骨头汤。店家的推荐吃法是先吃一半干拌的,再加骨头汤。一份两吃这样的吃法就很桂林。

地址:百花岭路10号百花苑小区34号铺

螺蛳粉并不是店里的招牌,味道和其他专做柳州螺蛳粉的店相比还是弱了点。但卤水味很接近桂林口味,真心推荐给爱吃桂林米粉的人。店里还有方便装米粉,买来在家偶尔自己做一碗就能解馋。

营业时间:10:00-22:30

店名:三姐米粉王

5、清香园

推荐指数:

说到南宁好吃的牛杂店

地址:门店太多,请自行DP

这家店必榜上有名

人均:24/人

牛杂焖得很够火候,没有香气逼人的香料味

几家里最臭的「老友螺蛳粉」

吃出来的是传统的牛杂味道

老西门5号口出来右转,一路闻着味道就能找到这家。到的时候已经过了饭点,但店里还是坐着不少人。

牛杂汤头很浓厚

加的是空心菜,据柳州朋友说,正宗的螺蛳粉里就是加空心菜的。可能是吃惯了改良版的,这碗很多人说很接近柳州口味的粉,我们并没有觉得多惊艳。不过要实名表扬一下自制酸梅汁,酸到皱眉,但真的很解腻。

有一股牛杂本身带有的原汁原味

店名:老友螺蛳粉

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地址:西藏南路390号

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推荐指数:

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营业时间:10:00-21:30

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人均:31/人

人均:10元

摄影 | 司机老包

地址:古城路18号

作者 | 门卫老田

营业时间:9:00-23:00

设计 | 保安小曲

三、卷筒粉类

* 文中图片及文字为上海吃饭公司原创 *

6、古记老牌卷筒粉

建政路很出名的一家卷筒粉

晚上才开始卖,排队人很多

但不需要等很久就可以吃了

粉皮口感爽滑还有些韧性

配上酱料,味道不错

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人均:6元

地址:建政路二里41号

营业时间:20:00-03:30

7、梁记卷筒粉

中山路很出名的一家卷筒粉

他们家的粉浆新鲜天然

馅料可以自己搭配,总体味道不错

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人均:9元

地址:中山路245-1号

营业时间:10:00-19:30

四、粉面类

8、卤字号

已经开了13年的卤字号

有时间来尝尝最有老南宁味道的这碗老友粉

老友三脆里的三脆不是有嚼劲的那种脆

而是脆生生的,一咬就断

肉和粉都充分吸收了汤汁的酸爽

酸辣鲜甜的口感让人忍不住直呼过瘾

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人均:10元

地址:鲤湾路2-1号

营业时间:10:00-23:30

9、连升风味小吃

连升是老字号了

这里的招牌三丝云吞面,鸡蛋丝

榨菜丝,肉丝、生菜,满满一大碗

云吞个个饱满,很有嚼劲

这里除了云吞还有双皮奶、荷叶饭

姜撞奶等等各种地道小吃,也是不错的选择呢

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人均:10元

地址:兴宁区新民文化市场(近小福楼)

营业时间:8:00-22:30

10、试试看桂林米粉

位于民主路展览馆旁的试试看桂林米粉

店面不大但干净明亮

干捞是目前南宁桂林米粉里为数不多还用的细粉

卤汁很够味,锅烧也做得不错

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人均:9元

地址:民主路(近官塘)

营业时间:全天

11、柳州西环螺蛳粉店

西环肥仔螺蛳粉在柳州很有名

在南宁也开了蛮久的

汤头很醇吃了不会口渴

螺蛳粉味挺正的,米粉爽滑有韧劲

嗦一口吸溜就到嘴里去了

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人均:10元

地址:七星路86号

营业时间:8:30-21:00

五、糖水类

12、鲜甜阁

一家老字号的糖水店

南宁的龟苓膏多数不错

滋阴润燥,降火除烦

真材实货,苦中带甜

又滑又Q十分清爽!

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人均:8元

地址:七星路90号(包司令隔壁)

营业时间:9:30-01:30

13、日照红花生芝麻糊

老南宁的味道,芝麻糊、槐花粉、红豆芋头粥

芋头西米露、清补凉、芒果豆腐花等

这些都是耳熟能详的南宁本地特色的甜品

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人均:8元

地址:西乡塘区老水街新印象美食城

营业时间:10:00-21:00

六、粥类

14、布衣候粥道馆

店位于国贸对面奶茶街中间

店内装修朴素,卖各种粥和其他小吃

对于饥肠辘辘的人来说一碗粥最是美味的

易消化不会吃撑,咕噜咕噜的几口下肚

就能快速温暖躁动不安的胃

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人均:10元

地址:共和路99号万达商业广场B1028号

营业时间:9:00-23:00

15、广西粥王

一大碗砂锅装的鱼片粥美味可口

店面虽然不大,但是服务态度很好

环境卫生好,很实在的小店

店内品种的美味粥,经济又实惠

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人均:10元

地址:华东路101号君安酒店一楼

营业时间:10:00-00:00

我大南宁10元的美食又何止这些?

还有云吞、凉皮、饺子

酸辣粉、宾阳酸粉、炒伊面……

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