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值得买来吃的是,网红青团吐槽大赛

- 编辑:奥门新萄京娱乐场 -

值得买来吃的是,网红青团吐槽大赛

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昨天,眼看着青团测评上了热搜,纳尼,一脸懵逼的我,我们这篇测评还没推呢,难道微博现在上线了预测功能?

图片 2青团季节又来了" style="width:60%;margin:1rem auto">

清明将近,这说明了什么?

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小可爱们,我知道,你们现在一定一边掰着手指头在办公室等待清明假期,一边心心念念我们的青团测评。别不好意思承认

{"type":1,"value":"今年青团大战参赛选手们有增无减

说明又有好吃的东西啦!

三月末的杭州又下起了雨,仿佛在提醒着大家,清明时节要来了。

今天,大家期待已久的“什么值得吃”百团大战 2.0 版终于要打响了。这次,除了已经退役的荣誉老兵,兵团再添新人,杏花楼家族的鸡丝培根、知味观的鲜花牛奶、龙井青团,来伊份的乳酸菌等都是新入伍的小鲜肉……

各家都在出奇招

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对于江浙地区的吃货来说,这个节日最重要的一样吃食必然是青团了。青团年年吃,可是年年还想吃,一期一会的味道,总多了几分仪式感。

在这场青团界的厮杀中,嫩的掐出水儿的小鲜肉碰上手捧保温杯的老派鼻祖们,到底谁才能赢得这场胜利?欲知最终 battle 结果,那就继续看下去吧。

小分队吃了24个牌子

​每逢节日胖三斤

今年测评团里新来了一个广东的妹子,她更是摩拳擦掌跃跃欲试,“青团诶,我以前从来没吃过!”

测评清单

5个品牌、15种口味青团、吃了2小时

56个味道298个青团

就算是代表哀伤的清明节

「“百团大战”又开始了」

简单粗暴,我们就是要直接进入测评!此次,我们从淘宝上购买了10个牌子的网红青团,13种口味,总计20只青团。既有知味观、杏花楼等传统老字号,也有来伊份等人气小零食。

全新媒体部集体实力测评

头顶冒绿的告诉你们哪家值得买

也不能逃离这个诅咒

早在两个星期前,魔都各大老字号门前就已开始日日排长队。冒着热乎气的现蒸青团,仿佛一年总是要排队吃上那么一回才完整。

测评维度

一天吃了20 个青团的小编

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谁让清明有那么多好吃的呢

图片 6更别说,现在的老店都可会玩了,年年研发新口味,让各路好奇宝宝心甘情愿花上大半小时,只为尝一口鲜。" style="width:60%;margin:1rem auto">

软糯性:糯韧绵软,精准的概括了一只好吃的青团的柔软度,既不能太过软绵没有韧劲,一口咬下去粘牙就不好了;也不能太硬,吃下去费劲练牙口。

心态已经爆炸了啊!

24个品牌56种口味

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{"type":1,"value":"杏花楼蟹粉青团的热度还未过,隔壁沈大成今年竟出了小龙虾青团,这肉量连阿布正减肥的同事看了都腿软!

艾草味道:除了传统的艾草汁染色,现在很多青团都采用青麦苗汁代替,做出来的青团颜色更加清亮,但缺少那股艾草的清香,所以一只能闻到浓浓艾草味儿的青团,在此次比赛中,一只脚已经提前踏进胜利圈内了。

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​青团、艾粄、朴籽粿

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馅料饱满度:青团的馅儿并不是越多越好,馅儿太多,会满嘴甜腻吃不出青团的糯米香。馅儿太少,导致味道单一,缺少丰富的口感。

这也许不是你看的第一个青团测评

青团季今年来得早,老牌新牌各出奇招,出了一大堆五花八门的青团,头顶冒绿的帮你们挑选了2天。

荠菜饭、暖菇包、蒿子粑粑

图片来源:@拔草小仙女

整体口感:青团的馅儿料咸甜均可,各有所爱。

但绝对是一篇真实,走心的推荐

图片 11我们买了整整24个牌子56个味道共298个的青团,正常的奇葩的都有,拿生命吃出了这份测评。" style="width:60%;margin:1rem auto">

五湖四海的人儿

另一边苏州的沈记也上新了五仁口味青团,蒸熟了的红枣和浆麦草的香气意外地和谐。

测评开始

(emmm部分图片可能会引起不适)

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脑海中都有一种食物

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下面请知味观率先登场。

知味观

青团怎么选才好

代表了清明的味道

图片来源:@姑苏网

「知味观」

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要亲自跑一趟才能吃上的神奇口味,我看大部分人应该是指望不上了,

知味观作为网红青团界的鼻祖之一,在品质上还是相当有保证的,在此次参与测评的青团中,就数他家个头最大艾草香气也浓,馅儿料上的也是勇于创新,它们此次派出的参赛选手有牛奶鲜花馅儿、龙井茶馅儿、蛋黄肉松馅儿和麻芯馅儿。

知味观作为杭州的老字号,早就名扬四海了,这次只买到了以下四种经典味道。

一个好吃的青团,要求软糯而粘,有艾草恰到好处的清香,但也不会掩盖住内陷的味道,当然最重要的还是内馅的饱满度和口感,这也是一个青团的灵魂。

​我印象中的清明味

不过身在包邮区之外的朋友也不要丧气,还是有不少青团可以在网上旗舰店直接买到嗒~

牛奶鲜花

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图片 17从称重到外观,软糯程度到艾草融入程度,为了进行专业的记录以及评价,还顺便为小分队置办了新秤以及蒸锅,就是为了找出最好吃的款。" style="width:60%;margin:1rem auto">

是绿色的朴籽粿

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青团油润软糯,细碎的艾草叶覆盖在青团的表皮上,玫瑰花香扑鼻的馅儿料,呈白色流动状,馅儿料内添加了炼乳,导致整体的味道太过于甜腻。但冲着能吃到玫瑰花瓣这点,少女心上就为它加了一分。

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{"type":1,"value":"pick

和橙色的果冻般的栀粽

阿布今年的战利品

龙井

测评员:贝壳流心双酿馅就是豆沙馅里裹着芝麻流心,但豆沙味盖过了芝麻味。

评判标准

(猜猜我是哪里人嘻?)

贴心如阿布,这个星期就先把网上能买到的各种“奇葩”口味青团都买了回来,替你们先试试看了哈!

咱们龙井茶也跨界当了一次网红,这款青团茶香四溢,完全不腻,龙井茶包裹着抹茶流心,给你双倍满足,而且完全没有茶的涩味。

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图片 21我们的标准是:" style="width:60%;margin:1rem auto">

不过现在

图片 22许久不见的测评团重出江湖,一个下午连吃十四盒,吃到快被糯米皮糊住嗓子……" style="width:60%;margin:1rem auto">

麻芯

测评员:YY每一口都能吃到艾草,没有甜到齁,挺好吃的。

{"type":1,"value":"外观 软糯性 艾草味 内馅饱满度

自从我知道了青团的存在后

{"type":1,"value":"温馨提示:因为“奇葩”口味走的是奇葩路线,测评团的大伙儿常常出现完全相反的意见,这次就不打分了,只写试吃心得!

这只麻芯青团在知味观战队中,表现最为抢眼。一口下去,就虏获了吃不胖天团每个人的心。黑芝麻那种炒过后的油香,醇厚浓郁,就像吃了一只黑芝麻汤圆

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味道评价 好感度 美味程度

我的清明味

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蛋黄肉松

测评员:贝壳这是豆沙馅吗?完全是芝麻味呀!

单项总分10分/打钩选项2个

就彻底被青团取代了!

连我家主子也积极参与了

和研磨细腻的咸蛋黄相比,这只青团的大颗粒蛋黄,存在感强的肉松,都让人更满足。唯一遗憾的是,我们竟然在这款青团中,吃出了莲蓉蛋黄月饼的感觉。

测评员:YY太甜了,确实像芝麻味。很仔细才能吃出来一点点豆沙味。

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一起来看看,有哪些是你喜欢的?

「真真老老」

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conclusion

何为青团?

1.抹茶牛奶团

真真老老是嘉兴做粽子起家的品牌,但在青团上面,创新起来也是毫不含糊。虽然每只青团都能看见艾草的叶子,但气味稍淡,相比之下,糯米的香气更抢眼。

测评员:二婶芝麻香很浓,还能吃到芝麻的颗粒感,我觉得这个好吃。

回收测评卷

青团是江南地区一带的传统特色小吃,一开始是作为祭祀食品,但现在更多的是被人当作春游的小吃;既充满了清明气息,也是春天味道的代表之一

购买自沈大成

抹茶

测评员:贝壳不错的,不至于齁甜,但这个芝麻馅有点干。

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万物皆可抹茶,自从抹茶味火起来之后,就一直稳居网红榜。这只抹茶青团的抹茶味道很重,但是太甜,有些抢了皮儿的风头。

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共吃掉青团298个,发放9份测评,江浙沪人口占比2/3, 东西北其他人士1/3,最终收回有效测评8份,在大波霸威逼利诱下吃吐了村民1枚,得到以下结论~

用艾叶或者浆麦草,蒸熟捣碎后与糯米粉和成绿色的面团,再包入各种馅料蒸熟,一个成熟的青团就完成了,不过刚刚出炉的青团虽有颜色,但却是黯淡无光、麻麻赖赖的,所以要给它盘上一层无味的油,既防止粘连,也让它呈现出漂亮的油绿色

吃不到沈大成的小龙虾青团,他们家今年另一个新品——抹茶牛奶团也是很火的。寄到的时候箱子里还有冰袋,是本次测评唯一一款需要冷藏的青团。

牛奶蔓越莓

测评员:贝壳更香,更像抹茶,相比其他味这个口感更清爽一些。

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极薄的糯米皮有淡淡的抹茶味,里头藏着一团奶香十足的冰激凌,一定要冰着吃,甜度才刚好!

一口下去,我们就吃到了熟悉的味道,来自小学校门口的廉价奶糖。瞬间就失去了兴趣,蔓越莓干也只有一丢丢。

测评员:二婶像抹茶加绿豆的味道,馅的颜色跟外皮融为一体,有点没食欲。

8个老字号

​青团之所以受到青睐,不仅因为它的油绿如玉,更主要是它那糯韧绵软中带着黏性的口感,和清淡却悠长的青草香气,仿佛让你置身于春天的青青草地中,做着香甜恣意的梦青团之味

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「来伊份」

-推荐指数-

01

青团跟粽子一样,可咸可甜,可冷可热,口味也越来越多样化

测评员说:

来伊份这次就派出一位选手出战,志在一人横扫千军。

流心双酿:★★★★☆

老牌中的排队王

传统青团有红豆沙、黑芝麻、麻芯馅等常见的甜口馅儿

沈大成,我看你少拿大福装青团!

乳酸菌

麻芯味:★★★☆☆

杏花楼

还有荠菜肉馅、笋干肉、咸菜肉等咸口馅

好一个美味的甜品,是不是青团不那么重要了,我要再囤一盒。

乳酸菌青团是这次测评中馅儿料最饱满的选手了,没有香精味,很类似娃哈哈饮料,但放在青团中,我们还是感觉怪怪的,但有位小伙伴就认为味道很好,属于比较有争议的一款。

豆沙味:★★★☆☆

咸蛋黄肉松/三色团/鸡丝培根/蟹粉

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2.抹茶团

「沈大成」

龙井味:★★☆☆☆

★★★★☆

​现在在网红文化的影响下

购买自沈大成

由于我们去年已经测过沈大成的黑芝麻、蛋黄肉松和抹茶馅儿青团,所以这次就选了一位没参加过比赛的新人,豆沙青团

五芳斋

外皮:草绿色 内馅:一般饱满

青团的主流味道也发生了变化

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最最经典的豆沙青团,不论怎么选基本都不会出错。豆沙细细的,皮子弹牙有嚼劲,用的是麦苗青汁和面,没有艾草的味道,可以当作麻薯来吃了。

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软糯度:8分 口感:7分 整体美味度:8分

自从前两年蛋黄肉松馅儿横空出世

相比之下,另一个抹茶团就比较有青团的样子,糯米皮更厚实也更有嚼劲些;

「杏花楼」

因为近几年青团大火了一把,老字号五芳斋也有青团上线了,果断买来试试!

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一跃成为了购买青团时的首选宠儿

里头的抹茶酱虽然不是很厉害的抹茶粉熬出来的,不过也不会有乱七八糟的香精味道,就是清淡的茶香,整个团子都透着一股孤傲的气质。

如果你不在上海,又想拥有杏花楼的网红口味,只能选择代购这一条路。鸡丝培根青团、奇异军团、经典豆沙青团可不是你想吃就能吃的。所有青团从寄出到吃完,5 天内必须完成,食用时需要二次加热,可以选择隔水加热 5-8 分钟,或者微波炉加热 20 秒。

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杏花楼的团子都需加热一下才好吃。咸蛋黄肉松依旧保持高水准的味道,外皮油润,艾草味刚好,内馅咸中带甜,就是不知为何比起往年馅料变少了。

青团的馅料就变得越来越跳脱了

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鸡丝培根

测评员:YY香精味好重,一坨腻在嘴里咽不下去。

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测评员说:

此次百团大战中,口味最独特的一款,创意满分。开始听到这个馅儿,我们所有人都是拒绝的,但万万没想到,它圈粉了我们所有人。在微波炉叮过后的青团,软软地但不塌,吃起来像轻轻的咬了口棉花糖,馅儿料的芝士味浓厚,还能拉出丝来。和发甜的皮子搭配在一起,非常和谐,一点儿也没有青团的甜腻。

测评员:二婶感觉是放了很长时间的芒果,烂了发酵了的味道。

今年还出了粉团子,虽然颜值很高,里面还加了蒟蒻,但是味道过于寡淡,不建议买整盒,想尝鲜的可以像我们一样买三色团尝一下就好。

​芒果馅、榴莲馅、鲜奶馅、茶味馅、紫薯馅、奶黄馅等馅儿争奇斗艳

不如抹茶牛奶团有趣,味道有点单调咯

奇异粉军团

测评员:虾虾挺好吃的,有芒果香,还有一点点奶黄的味道。

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萝卜肉、马兰头、虾仁芦笋等等口味也不甘落后

甜味厌恶者表示满意,从外皮的口感到馅料的甜度都很优秀

万绿丛中的一点儿红,其实它更应该出现在甜品的队伍中,而不是青团的队伍中。用草莓粉和面,给了它少女般的颜值,美中不足的是香精味过重。酸奶油做成的馅儿还能吃到爆珠口感的椰果类添加物,给了我们意外之喜。

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豆沙的也保持着原本的高水准,艾草皮表现出色,软糯而不粘,紫薯皮则普通一些,没有任何紫薯味, 内馅豆沙偏甜,吃一个就会有点腻。

甚至还有蟹粉鲜肉、小龙虾等奢华馅料

3.鲜花牛奶青团

豆沙

测评员:贝壳腻,豆沙馅料有点干,味道不浓郁,外皮太粘了。

图片 45杏花楼搞事是越来越有劲,今年出的鸡丝培根,鸡肉培根和蘑菇混合,还能拉出丝,吃上去像是奶油芝士意面,大家尝过后居然评分很高,是所有奇葩口味里值得买的一款。" style="width:60%;margin:1rem auto">

莫名的好似走在麻薯&包子界里的青团

购买自知味观

杏花楼青团的用料讲究,这只豆沙青团,豆沙馅儿细腻,皮子软糯,味道香甜好吃不腻,皮子馅儿料的融合度高。真不愧为青团界的大佬

测评员:二婶像劣质豆沙月饼的味。

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「万寿斋」

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​最近小红书上惊现了一种“青团挑战”

知味观的青团,最大的特点是糯米皮里揉了艾草,颜色比其他团子都要深了不少,外皮刷了足够多的油,不过入口倒是不油,能嚼到艾草本人。

榴莲

测评员:YY这个芝麻味很浓,颗粒感更明显,比知味观的麻芯味好吃。

{"type":1,"value":"蟹粉青团只能说是贵而不值,里面的姜丝也掩盖不了蟹粉腥味过重。今年的杏花楼排队倒不是那么夸张了,30分钟内就可以买到,大家冲鸭!!

可谓是“一个青团包天下,万物皆可塞青团”

鲜花牛奶口味是今年的新品,中间的牛奶馅是比较稠比较甜的,好在鲜花馅的玫瑰味很足,整体入口还是一个小清新。

你对榴莲青团的期望有多大,那对这只青团的失望就有多大。它是一只完全用榴莲香精堆起来的青团,实在是太甜了,香精味特别重。

测评员:贝壳好吃的,馅也不干,可以回购。

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只要脑洞够大,没有什么包不下

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巧克力

-推荐指数-

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测评员说:

万寿斋的巧克力馅儿也没能逃脱香精味重的命运。亲亲,这边建议,如果你想在巧克力馅儿种吃到豆沙馅儿口感的话,请选这款哦。

芝麻味:★★★★☆

传统豆沙,咸蛋黄肉松,鸡丝培根

​虾滑、酥肉、火腿肠

谁刚才给我递了一块鲜花饼吗?

「鼠小张」

豆沙味:★★★☆☆

小公举:咸党当然要吃咸蛋黄肉松味,至于鸡丝培根?培根三明治了解一下么~

青椒炒肉、剁椒鱼头、红糖糍粑

这个青团的皮是厉害的,有那么一点家里蒸的团子的味道。

蛋黄肉松

芒果味:★☆☆☆☆

脸大大:粉团子不能算是青团吧,根本就是没有冻冰的滚雪球呀!

还有那红彤彤的麻辣小龙虾……

4.双酿流心青团

皮子粘牙,味道也过于甜了。饱满的蛋黄肉松馅儿能为它稍稍扳回一局,吃进嘴里沙沙的口感,又能品出馅儿料的咸甜味。

杏花楼

过气学长:还是咸蛋黄肉松最好吃,创新是什么,不需要创新!

真让人好奇心荡漾

购买自知味观

芒果

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芒果馅儿是用芒果酱做成的,和过甜的皮子一起吃下去,感觉特别的甜腻。

老字号杏花楼是许多人心中的NO.1,青团打卡必须有它,安排!

上海老点心状元店

​这样味道的青团

双酿团是上海一种传统点心,糯米皮包着红豆沙和黑芝麻。

「西瓜味的童话」

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王家沙

是后浪推前浪

知味观把双酿馅儿包进青团里,一开始是红豆沙的味道占了主导,要多咬两口,黑芝麻酱才会流出来,香是真的香,甜也是认真在甜的……

豆沙

测评员:二婶中等甜度豆沙,内馅也扎实香糯,比其他牌子都好吃。外皮非常柔韧,而且不太粘手

咸蛋黄肉松/奶黄椰蓉

还是后浪死在沙滩上

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此次测评中最可怜的一只青团,馅儿实在是太少了,只占了整个青团的四分之一。皮子也吃不出任何艾草的清香,唯一的亮点可能就是豆沙馅儿不甜不腻。

测评员:YY味道清淡,表皮也不粘腻,这次在某宝上只买到了经典豆沙味,其他口味都找不到,超想尝尝其他口味呢。

★★★★☆

恐怕只有试过的人才知道了

测评员说:

蛋黄肉松

测评员:贝壳艾草的香气和豆沙也特别搭,甜度刚好,推荐一定要试!

外皮:深绿可见艾草 内馅:非常饱满

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这个黑芝麻馅感觉一口能胖两斤

此次测评中外皮最硬的一只青团。它的蛋黄肉松的馅儿得到了吃不胖天团小伙伴的好评,蛋黄和肉松比例刚刚好的混在一起,融合度完美。

-推荐指数-

软糯度:5分 口感:8分 整体美味度:8分

​想吃青团肿么办啊?

双酿馅跟艾草味还挺和谐的,不过我最多吃半个

「功德林」

豆沙味:★★★★★

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在广州,想吃个正宗的青团真的很不容易,毕竟这又不像江南地区那边到处都是卖青团的老字号,我要怎么样才能满足内心对青团的欲望呢?

5.芒果味青团

功德林的豆沙青团,是这次测评中含糖量最低的了,也是我们最喜欢的一款豆沙馅儿。带着艾草清香的皮子裹着细腻的豆沙,就像江南雨巷的姑娘,恬静温婉。

稻香村

王家沙最好吃的要数他家的咸蛋黄肉松青团,外皮油光滑亮,薄而有韧性,就是皮稍稍硬,不够软糯。

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购买自知味观

「三珍斋」

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​此时此刻,适合吟诗一首:

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豆沙

稻香村虽不是青团起家的,但它家的青团也是拥有一票忠实粉丝的呢!

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清明时节雨纷纷

芒果味可真是这几年甜口青团里的香饽饽,知味观的芒果馅虽然不是多纯的芒果酱吧,至少芒果的香甜味还是有的。

青团很软很软,但皮子粘牙,豆沙馅儿挺甜的,整体口感偏腻。

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内馅的肉松也很香,还有些许蟹香,但油也是真的油,切好整个板子都被染得油腻腻,吃一个就差不多了。

路上行人欲断魂

如果不跟艾草香浓厚的外皮一起吃,大约就是童年记忆了芒果雪糕的味道。

蛋黄肉松

测评员:贝壳香精味浓,很甜很甜很甜,但比五芳斋的芒果味好吃一丢丢。

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借问青团何处有

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口味偏甜的蛋黄肉松馅儿,用青麦苗汁和面,没有艾草的香气。

测评员:YY我滴妈,太甜啦!糖和香精不用钱吗?

但是今年的新产品甜口的奶黄椰蓉真实的……不怎么好吃,皮和馅不是很搭,椰蓉混着艾草在嘴里的余味也很奇怪,不太推荐大家尝试。

牧童遥指杏花楼杏花楼

测评员说:

测评清单

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青团首选杏花楼,作为老字号商家,据说清明前在实体店门口排队买青团的队伍有辣么长!网上公认的青团第一好吃!

芒果跟艾草真的不搭,各位商家能不能别执着了?

一口气吃了这么多青团,吃不胖天团们真的是累并快乐着。下面就给大家带来我们认为,今年你应该要尝一下的青团榜单

测评员:YY这是所有豆沙馅里面最甜的一个,还皮厚,还馅少。

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十岁的我可能会吃,现在尝起来就是一个用料不咋好的芒果糯米滋……

青团虽然好吃,但千万记住不可多食,毕竟糯米是高 GI 食物,升糖指数相当高,并且青团馅料以甜口为主,不好消化,大家可以吃完青团来点儿山楂,既解甜腻,又能促消化哦。这点上请一定相信我们,20 只青团可真不是白吃的。

测评员:二婶难以下咽,劣质豆沙月饼和劣质枣泥月饼混合的味。

咸蛋黄肉松

​咸蛋黄肉松青团就是杏花楼的原创口味,以一己之力打开了青团口味创新之路,随后又开始与网红靠边,去年推出了拥有梦幻紫色的紫薯豆沙青团,今年又搞出了少女粉色的奶油草莓粉团和奶里奶气的鸡丝培根青团,每次出品都能把自己推到人气的巅峰……

6.龙井茶青团

谢谢你看到这里,希望你能吃到自己喜欢的青团。

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折耳根:王家沙的蛋黄肉松,是我的心头爱了~

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购买自知味观

先别走呀,点击在看或者转发,拉着大家一起多吃不长胖。

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派大欣:太腻!太腻!太腻!重要的味道说三遍

​目前可以在杏花楼的旗舰店购买到经典豆沙青团、紫薯豆沙青团这两种,如果想吃人气选手咸蛋黄肉松和其他口味的话只能走代购路线,好在网上这样的店铺很多,完全可以满足需求

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文 | 霖霖

测评员:YY感觉味道很突兀,很干很干,蛋黄味更重,没什么肉松味。

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Ps:江湖传闻盒马里就有卖杏花楼的青团,小伙伴们可以去探探虚实

在开始测评之前,大家一致对龙井茶味寄予最高的期待,结果咬过一口之后,好几个人渐渐露出愤怒的表情。

图 | 值得喵

测评员:贝壳这个青团皮也很甜,不知道为什么稻香村的肉松蛋黄味奇奇怪怪的。

粽子专业户的青团

推荐口味:

龙井茶,茶呢?光顾着放糖忘记放茶了吗?绿色的流心馅看起来是那么回事儿,吃进嘴里仿佛喝了一口三倍糖的康师傅茉莉绿茶……

设计 | 小妍

-推荐指数-

五芳斋

咸蛋黄肉松青团 50/6颗

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肉松蛋黄:★★★☆☆

豆沙/芒果

经典豆沙青团 25.8/6颗

测评员说:

芒果味:★☆☆☆☆

★★★

紫薯豆沙青团 10.8/4颗

这味道,龙井茶看了表示:你莫挨老子

豆沙味:★☆☆☆☆

外皮:翠绿 内馅:较饱满

ps:另外还有一款鸡丝培根青团,但因味道争议较大,这里就不推荐啦知味观

这个青团我只能接受单吃皮

沈大成

软糯度:6分 口感:5分 整体美味度:5分

在创新路上大胆迈步从未停歇的一家店,口味多而新奇,有些甚至是闻所未闻,比如鲜花牛奶青团、龙井青团、双酿青团,虽然很繁杂,不过总体的评价相当不错,值得购买

7.鲜芋细沙青团子

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购买自集甜社

沈大成作为网红老字号之一,我们对它的期待也是相当之高,某些便利店就能买到。

五芳斋的包装最为抢眼,走的是小清新文艺风,非常精致,但是相比之下味道非常一般。

​在知味观的旗舰店可以买到所有的口味,青团的类型有即食的也有速冻的,即食的不能加热,会化成暗黑液体,速冻的要加热后才能吃,大家购买的时候要注意看清楚哦~

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专做甜食的集甜社,今年也出了一波新品青团来凑热闹。阿布切开他们家青团的第一反应就是:这皮真心厚啊……没什么艾草味,不过吃起来倒是很弹牙。

测评员:YY中规中矩,还可以叭,可以回购。

外皮软糯,可以看见艾叶,但不够油润,豆沙味的整体风格都太过于甜腻,总之比较无功无过的一款。

​推荐口味:

芋泥馅不是奶茶里头那种鲜芋,并没有细沙的口感,只能说有淡淡的芋头味,所以整个吃起来就平平无奇。

测评员:贝壳吃了杏花楼的豆沙馅青团之后觉得其他豆沙都不好吃了。

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蛋黄肉松青团 28.9/4颗

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但是在众多难吃的芒果青团中,五芳斋的芒果青团真的是值得买的,陷足软糯,个头不大,吃完还会让人意犹未尽。

经典细沙青团 16.8/4颗

测评员说:

测评员:YY又是一个糖精不要钱的。这家的青团严重不推荐买!

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龙井茶青团 29.8/4颗

我要控告图片与实物不符了哈

测评员:二婶甜腻腻的,青团皮粘手上擦都擦不掉吖。

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雪菜笋肉馅青团 19.9/6颗

8.榴莲真香青团子

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芒果

辣味三丁馅青团 29.9/12颗

购买自集甜社

测评员:YY沈大成的肉松蛋黄馅比其他家要干一点,能吃到一些细细沙沙的蛋黄颗粒。

过气学长:五芳斋呀,还是好好卖粽子吧,唉!

ps:双酿团跟鲜花牛奶团也很受欢迎,芒果口味青团不建议购买沈大成

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测评员:贝壳比稻香村的肉松蛋黄更咸,更腥一点。

大波霸:芒果味居然有点好吃是怎么回事??

始终怀揣做网红的心,在经典与网红中间来回摇摆的一家店,青团个大味美,品质可比知味观

榴莲馅的夹心就更是少得可怜了……虽然测评团的大伙也并不指望它的馅料能有多厉害,不过这个皮和馅的比例还是小小惊吓到了大家。

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04

他的抹茶牛奶青团是网红出品,打着表白神器的口号,也确实是女生喜欢的口味,因为吃起来很像是牛奶馅的抹茶糯米糍~

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测评员:二婶乍一看还以为是竹炭馅,有点苦苦的味道。

清朝糕点泰斗的青团

抹茶青团也是这样,味道偏向于抹茶大福,抹茶控一不小心就剁手了~

测评员说:

测评员:YY这个芝麻馅更细密,馅更多,甜度适中,外皮超粘手,都切不开。

乔家栅

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仿佛在吃一颗齁甜齁甜的榴莲糖

-推荐指数-

咸蛋黄肉松/玫瑰荠菜/香菇荠菜/荠菜鲜肉

ps:这两款产品偶尔能在一些便利店、盒马等店看到哦!

可以换好一点的榴莲馅吗,我愿意加钱

豆沙味:★★★☆☆

★★★☆

推荐:

  1. 海盐花生豆沙青团子

芝麻味:★★★☆☆

外皮:青草绿 内馅:饱满

咸蛋黄肉松青团 28/4颗

购买自集甜社

肉松蛋黄:★★☆☆☆

软糯度:8分 口感:7分 整体美味度:6分

豆沙青团 17/6颗

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抹茶味:★★☆☆☆

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抹茶青团 23.5/4颗

正当大家对集甜社逐渐失去耐心的时候,今日最佳突然出现了——

测评总结

清宣统元年建立的中华名小吃乔家栅,分店众多,每年到了季节也会推出各个口味的现做青团,拿回家需要加热一下才更好吃。

p.s:黑芝麻艾草青团口味偏甜,跟黑芝麻汤圆的味道有些类似,这里就不推荐了

连糯米皮都比前两款要软糯且薄了不少是怎么肥四!馅料可以吃到真实的咸香的花生碎,和红豆沙在一起就是天作之合。

-推荐TOP3-

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除了这三家店的青团,还有很多店的青团是网友的心头好

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杏花楼豆沙味

青团的颜色非常好看,是青草绿的,个头有点大,皮子软而有韧性,蛋黄肉松还加了芝麻,排队也不多,路过门店买来过嘴瘾还是不错的。

比如来伊份的抹茶红豆青团

测评员说:

五芳斋芝麻味

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海盐花生永远不会错!

知味观流心双酿

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​真真老老的牛奶蔓越莓青团和海盐花生青团

虽然吃完一整个会有一点点腻,但我还是心甘情愿吃下了一整个

-踩雷TOP3-

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10.巧克力味青团

五芳斋芒果味

至于其他口味,大概是和荠菜杠上了,每个都加了荠菜。玫瑰荠菜的能吃出玫瑰香,香菇荠菜更像在吃馄饨,荠菜鲜肉的最不好吃,像是一颗腻味的肉丸子。

九禧的榴莲青团

购买自新雅旗舰店

稻香村芒果味

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稻香村豆沙味

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​这些店铺的青团都不容错过

新雅今年新出了蟹粉鲜肉青团,被人调侃是给蟹粉小笼包换了个皮,然而阿布眼巴巴想调侃都没份吃上;

本测评仅代表测评人员口味

蛋黄肉松

不过唯一遗憾的是需要经过运输

旗舰店里只有甜口的可以买,不过这也是唯一一个能网购的巧克力青团。

不服来辩,杠精勿扰

派大欣:是颗好吃的馄饨了,嗝!

不能够马上吃到

阿布必须要说,新雅的料给得也太实诚了吧,糯米皮软得想用刀切都切不开,只能徒手,一不小心巧克力酱就漏一地。咋的,这么大一个,是要我一口吞的意思呗?

今日互动

小公举:不要给我吃香菇,我会死的,香菇是什么魔鬼食物!!

也不能见到青团刚刚出炉时的新鲜模样

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你喜欢什么口味的青团

05

让我有些委屈

测评员说:

留言区告诉我们吧

出了冰激凌款的老牌青团

广州真的没有实体店在卖青团么?

太甜了,酱给得多本来是好事,但没有巧克力味酱再多都不好使

沈大成

不,有的

可以换个好点儿的巧克力酱吗,我愿意加钱

咸蛋黄肉松/豆沙/抹茶牛奶

盒马鲜生了解下?

11.芒果味青团

★★★

去年盒马的青团就频频卖断货,今年3月份刚开始,盒马就迫不及待的推出了他们颇具网红特色的青团,听到口味的那一刻广东人的眼睛都亮了!

购买自新雅旗舰店

外皮:深绿 内馅:一般

盒马在广州地区的青团有5种口味,冷藏的豆沙和海苔蛋黄肉酥青团,热出现蒸的流沙爆珠、笋干菜肉和酸菜鱼青团……酸菜鱼青团!还是新鲜出炉的!就问你害不害怕!

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软糯度:6分 口感:6分 整体美味度:6分

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而芒果味青团在巧克力的衬托下反而比较好一点,芒果酱用的是西点酱,虽然甜但好歹也有芒果的香气。

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​据说还有榴莲流心跟芝士流心的青团,不想等物流的小伙伴赶紧收拾收拾出发啦~

新雅的出品真的胜在了实诚,一大坨芒果酱隔着皮都能看见。

沈大成今年也是想出了奇招,出了些怪味青团,超市和全家都可以买得到,算是最方便的一款大众青团。

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​盒马的店铺毕竟不多,懒癌患者怕是跑不动了

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没关系!楼下KFC约定你!

测评员说:

但是和其他众多好吃的青团比起来,外皮过软,完全不糯,豆沙味实在是平平无奇,蛋黄肉松的肉松用的不是很好,味道稍微差了点。

KFC在3.29的时候就在全国上新了咸蛋黄肉酥青团

果酱是骗小孩的果酱,不值得特意买来吃

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15块就有两个,超划算的

巧克力和芒果非要选一个的话,我还是选芒果

新奇款抹茶牛奶则是要冰冻保存的冰激凌青团,拿出冰箱就是颗,抹茶味不浓,内馅口感像是牛奶冻,但味道过淡,图个新鲜的话可以买来尝一下。

关键是味道还不赖,皮软不腻,咸蛋黄料很足

  1. 笋干菜肉青团

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忍不住想吃青团的小伙伴,KFC无疑是你最便捷的选择了

购买自盒马

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​所以

盒马今年也出青团了,有四个自家研发的口味,在APP上总是很快就被抢光,阿布这一次只抢到了笋干菜肉一种味道。

曲小哼:全家常备品牌沈大成,没有学校食堂没有时间买其他的青团的你,值得拥有~

宝贝们,下单走起?

要蒸热了才能吃的青团,外皮艾草味道并不明显,不过里头的馅倒是新鲜好吃,不完全是咸口,梅干菜带一点甜,肉不多,整体的味道像我们平常吃的梅菜扣肉。

折耳根:太一般了,入不了我的法眼!

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06

测评员说:

黄浦区的上海老字号

End

没什么味道的青团皮刚好中和了肉馅的油腻,就像炒菜配米饭,妙啊

老大昌

文/京宛

13.草莓牛奶粉团

咸蛋黄肉松/豆沙

图/旗舰店&小红书&百度

购买自杏花楼

★★☆

(如有侵权,请联系删除)

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外皮:深绿色 内馅:饱满

杏花楼果真是剑走偏锋型的选手,前有满满蟹粉的青团能卖到180元一盒,后有把团子颜色都换掉的神操作——去年是紫薯紫团,今年还来了草莓味的粉团!

软糯度:7分 口感:5分 整体美味度:4分

粉团的草莓味是揉在皮里头的,厚薄刚好,也不会有劣质香精的味道(草莓味最怕的就是这个),里头的奶油中还夹着椰果,也算是一个小小的彩蛋了。

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老大昌则是性价比超不高的一款,还没有拼盒卖,两整盒也没人愿意下第二口,浪费!气到大波霸为他写名字都搞错了字。

测评员说:

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椰果稍显鸡肋了,换成草莓本人会更好吃

表皮过黏,艾草味清淡,蛋黄肉松味不好吃且价格不够划算,豆沙味超普通,虽然是个老字号,但由于可选择老字号也比较多,所以是比较鸡肋的一款。

又是一个拿大福装青团,哦不,粉团的家伙

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  1. 紫薯豆沙紫团

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购买自杏花楼

不推荐

紫薯豆沙团是去年的款,阿布建议大家吃之前先热一下,否则皮基本上没有嚼劲。

大波霸:不好吃,我拒绝吃第二口,拒绝评价!

紫薯的香气并不明显,反倒是豆沙很绵甜,测评团里有本身喜欢豆沙的朋友,一大个都吃下去了。

小队长:真正的勇士,是敢于面对平平无奇青团的。

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07

测评员说:

虹口糕点界的传奇

同样是杏花楼出品的为什么皮的口感差这么多?

虹口糕团

买都买了,我建议拿勺子把豆沙挖出来吃

豆沙/荠菜鲜肉

1个彩蛋 :乐乐茶 青青团 粉粉团

★★★

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外皮:草绿色 内馅:一般

乐乐茶的软欧包一直都好火,这款跟沈大成合作的青团欧包,虽然不是网上能买到的,不过大家可以去自己城市的乐乐茶排队买。

软糯度:7分 口感:6分 整体美味度:6分

简单来说,就是欧包里头包着一颗完整的青团。本来测评团的大家都觉得,哎呀蹭热度罢了口味一定平平无奇,切开试吃之后纷纷表示:对不起,误会你了!

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虹口糕团今主打依旧是传统豆沙,艾草味比较浓但是外皮过软,豆沙偏甜,但是非常便宜,平时买来吃吃还是不错的选择。

像一个丰富的三明治

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外层欧包保持了乐乐茶一贯的水准,第二层的青团皮则是沈大成同款的皮子,有淡淡艾草香。

让人惊艳的他家的荠菜鲜肉味,内馅味道鲜美,皮也不会掩盖内馅的味道。因为外表较丑被所有人嫌弃,尝了一口后又被争相传吃,呵,人类。

绿色的咸蛋黄肉松馅料给得很足,不过大家都更偏爱粉色的芋泥流沙,这才是货真价实的芋泥咯!

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沿着横切面咬下,弹牙和绵密,芋头的香和流沙的甜,都同时在口中绽放,是很有意思的体验。

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荠菜鲜肉

测评员说:

曲小哼:豆沙也太普通了,但是,请把那个荠菜鲜肉的拿来!!我还要一口!

改变了我心里对网红包的偏见,我愿意为了它去乐乐茶排队

派大欣:确认过了,我是不喜欢荠菜的人。

这不就是一个迷你版的麻薯欧包吗!

08

那天连拍带吃解决掉了十四盒的神奇口味青团,阿布跟测评团的小伙伴们都纷纷摊在沙发上不想动弹了;

童年记忆里的糕点铺

总结起来,神奇口味大多数还是为猎奇而生,偶尔有一两个表现得不错的已是意外之喜。

崇明糕团

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咸蛋黄肉松/豆沙/马兰头鲜肉/马兰头香干

测评团的广东妹子说得对,想入青团坑,还是先老老实实,吃个肉松馅的吧!

——————— end ———————

外皮:青草绿色 内馅:过满

正常口味的青团

软糯度:7分 口感:4分 整体美味度:4分

阿布之前也是测评过的

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各个老字号的经典款又有什么不同

皮厚个大的崇明糕团,我们也买了4种味道的,外皮中规中矩,但是除却咸甜两个口味的平淡之外,马兰头鲜肉和香干简直是魔鬼!!真实的魔鬼味道!

想知道的

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吃了一口嘴里就弥漫着一股奇异的香干马兰头味道,真的是奇怪的味道,还久久不能散去,吓得我立马拿起我的肥宅快乐水灌了两大口,也太可怕了。

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还是别买了吧

大波霸:怎么说呢,好想骗全体队员尝尝这个魔鬼味道啊哈哈哈哈,我怎么这么善良~

过气学长:我都不敢相信这是青团的味道,快离我远一点。

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那些兼职做青团的饭店

01

花样多的粤菜馆

新雅粤菜馆

咸蛋黄肉松/腌笃鲜/奶黄紫薯肉松

爆浆流沙奶黄/豆沙/蟹粉鲜肉

★★★★

外皮:深绿色 内馅:饱满

软糯度:7分 口感:7分 整体美味度:8分

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新雅今年除了传统味道的豆沙和蛋黄肉松,还增加了4个新味道,尝鲜的话可以和我们一样直接选一个6盒拼装,但一定要要求店家加热好再送。

图片 146皮子很软,但不是很糯,腌笃鲜的馅有鲜肉、咸肉和鲜笋,但皮馅分离,味道僵硬不鲜美。紫薯配料虽然丰富,但是口感却淡而无味非常之普通了。" style="width:60%;margin:1rem auto">

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{"type":1,"value":"最推荐的要数奶黄爆浆流心馅的,甜党星人的最爱,一口咬下去真的会爆浆,味道出乎意料的好。一定要乘热吃,里面还藏了不少“惊喜”。

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豆沙/爆浆流心奶黄

脸大大:虽然不爱甜的孩子会感觉有些腻味,但是甜党星人一定会超喜欢的。

派大欣:不同味道6拼真友好,但是对于咸党稍不友好啊小老弟~

02

点心比菜出名的店

光明邨

豆沙/什锦/蟹粉鲜肉/荠菜鲜肉

★★★

外皮:重绿有艾草 内馅:略空

软糯度:6分 口感:7分 整体美味度:6分

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光明邨的青团皮都是油亮的深绿色,青团个头刚刚好,吃起来没压力。但都有一个缺点,就是比较容易皮馅分离,加热了也依旧存在这个问题。

图片 151豆沙味的偏淡,有点细微的颗粒感,就是皮馅分离的缺点可以明显的看得到皮有些干瘪,味道中规中矩。" style="width:60%;margin:1rem auto">

图片 152

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{"type":1,"value":"什锦的塞了开洋、木耳和肉酱,像是青团里包了炒菜一样,咸甜的味道,莫名的还不错。然而蟹粉和荠菜鲜肉就要逊色很多,馅料过于僵硬,味道也不够好。

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什锦

派大欣:原来炒菜包在青团里还挺好吃哈哈哈哈。

曲小哼:比普通的好吃,但也没好吃到那里去,我嘴养刁了哈哈哈哈。

03

上海味道的本帮酒楼

大富贵酒楼

咸蛋黄肉松/三色团/鸡丝培根/蟹粉

★★★

外皮:翠绿色 内馅:饱满

软糯度:7分 口感:6分 整体美味度:6分

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大富贵酒楼的青团皮比较厚,略微有点粘牙,放凉了有点嚼塑料的感觉。

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豆沙馅的略微有些许桂花味,但是会被皮子不太好的口感所掩盖掉,如果能改进这一点,应该是一个完美的豆沙青团了。

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芝麻核桃味倒是非常香,核桃很好的中和了芝麻的甜腻,不知为何这款的皮子稍软一些,喜欢黑芝麻以及想要长头发的小伙伴一定要试试。

图片 161

他家的每个青团都很贴心的贴上了不同的标识,妈妈再也不用担心我分不清青团的味道了~

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核桃芝麻

派大欣:我强烈建议秃头小七再来2个黑芝麻的,希望还是要有的,万一头发长了呢。

小公举:外皮硬,粘牙啊,对我这个老年人也太不友好了。

04

面铺里的青团

家有好面

咸蛋黄肉松/马兰头

★☆

外皮:深绿色 内馅:少

软糯度:4分 口感:5分 整体美味度:4分

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家有好面每年也会赶个时髦做做青团,但是,性比价真的太低,价格不便宜不说,青团个头过小,味道也差强人意。

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表皮过硬,肉松蛋黄口感一般般,关键是图文超级不符,真拿到手只有小小的6颗,才顶图上1颗的大小,马兰头味的也是叫人说不出什么滋味。

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大波霸:一口一个的青团,你值得拥有。

小队长:这样一盒6个要30多块!!也太抢钱了。

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新兴青团势力

01

最好吃的超级黑马

MISS Sth

咸蛋黄肉松

★★★★★★

外皮:淡绿色 内馅:饱满

软糯度:9分 口感:8分 整体美味度:9分

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本次测评的超级黑马,也是最最最好吃的一款,居然是比较小众的甜品店选手。一盒4个一打开就被一扫而空,忍不住给了他5 1颗星。

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皮子有淡淡的艾草味,油润软糯,口感极佳,符合大波霸心目中的大油皮该有的好吃度。大众点评搜MISS Sth应该可以找到他家地址。

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图片 173咸蛋黄用的是当天现剥的咸蛋黄,配上肉松,一咬开里面还有油水四溅,简直是款富得流油的青团,吃多了略油以外没别的缺点了。" style="width:60%;margin:1rem auto">

图片 174

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{"type":1,"value":"咸蛋黄肉松

小队长:是我心目中的完美青团没有错了,女神青团,再让我来一口。

小公举:地址拿来,我现在就要下单!

折耳根:皮软而不粘,肉松咬都咬不断,我觉得我可以再来一个。

02

自家手工定制青团

梓云的妈妈

咸蛋黄肉松/紫薯豆沙/豆沙

★★★★★

外皮:深绿色 内馅:超饱满

软糯度:9分 口感:8分 整体美味度:8分

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黑马2号选手,咸甜都很好吃的居然是一个手作微店选手。虽然MISS Sth富得流油,但是对于大波霸这种不喜欢特别油的人来说,梓云的味道刚刚好。

图片 177豆沙的我们买了紫团和青团2种,皮子软糯,馅都是自己做的豆沙,不会过甜,但口感极佳,还能吃到些许红豆皮,非常纯天然了。" style="width:60%;margin:1rem auto">

图片 178

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{"type":1,"value":"咸蛋黄肉松的出油程度也刚刚好,内馅饱满,肉松紧实,是好吃的感觉没有错了。

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豆沙青团/紫薯豆沙/蛋黄肉松

脸大大:好吃,偷走,盘它!

大波霸:豆沙有颗粒感,浓浓的咸蛋黄味,好吃到旋转跳跃,我闭着眼值得买来吃的是,网红青团吐槽大赛。~

03

新势力团子铺

纯真糕点

南瓜绿豆/咸蛋黄肉松/肉松油条/红豆/豆沙

★★★★

外皮:淡绿色or淡黄色 内馅:饱满圆润

软糯度:8分 口感:7分 整体美味度:7分

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纯真糕点这几年也是做得红红火火,今年的青团表现也是比较优秀的,皮糯而薄,馅料充足,还做了不少新花样,拼一盒回家价钱也还好。

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他家青团的颜值超高,比起豆沙味放了整颗红豆的红豆青团更为好吃,咸蛋黄肉松不新奇尝尝肉松油条的也不错,味道都不会踩雷,是一家优秀的团子店了。

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黄色的是南瓜团子,里面包了绿豆沙馅,比起红豆更为清新,口感很好,如果不想排杏花楼的队,来这里拼一盒回家也很开心呀。

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南瓜绿豆/肉松油条/红豆

小队长:也太可爱了,胖嘟嘟圆乎乎一团,都不忍心吃。

曲小哼:实名pick南瓜绿豆,好吃又健康呀。

04

盒马的自创青团

盒马鲜生

酸菜鱼/笋干菜肉

★★★★

外皮:淡绿色 内馅:饱满

软糯度:8分 口感:7分 整体美味度:7分

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盒马鲜生为了出类拔萃也是绞尽脑汁,来了个酸菜鱼青团,这种听上去就是暗黑料理的玩意,我们不来尝尝怎么能行,立刻下单酸菜鱼和笋干菜肉。

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味道居然还是可以的,一点都不暗黑,反而有点好吃,里面还有酸菜汤汁,些许辣味,就是吃到最后也没找到什么鱼,菜多肉少啊。

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笋干菜肉则是像包了梅菜烧肉的团子,味道比较朴实以及普通,酸菜鱼莫名好吃呀。

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酸菜鱼

小公举:辣党的最爱了~酸菜莫名好吃呀,屯~

脸大大:哪有鱼?哪有鱼?到底哪有鱼?

05

好吃的榴莲青团

九禧

咸蛋黄肉松/榴莲

★★★☆

外皮:淡绿色 内馅:饱满

软糯度:7分 口感:7分 整体美味度:6分

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九禧的咸蛋黄青团中规中矩,但是挡不住他有个优秀的榴莲味青团啊,除了一小撮反榴莲份子,我司其他小伙伴对榴莲的爱是深沉的爱了。

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九禧的榴莲青团皮子软,果肉香,而且两者结合的刚刚好,吃完还会意犹未尽,鉴定过是优秀的榴莲了。

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内馅饱满,个头比较小,所以吃上去也不会太腻,中间的榴莲果肉非常新鲜,记得需要放进冰箱里保存比较好。

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榴莲味

过气学长:后劲足,嗯,榴莲有点压过皮子的味,但还不错。

脸大大:榴莲味很重,是个好榴莲……青团了!

大波霸:我拒绝,不要往我嘴里噻榴莲这种魔鬼食物!!

06

送礼最佳单品

知味观

龙井茶叶/鲜花牛奶/芒果/双酿流心

★★★

外皮:屎绿色 内馅:饱满个头小

软糯度:7分 口感:6分 整体美味度:5分

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全场颜色最诡异的青团没有之一,真的是屎绿屎绿的,味道也是千奇百怪,主要以甜口为主,包装倒是比较小清新。

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双酿流心是黑芝麻和豆沙对半的馅,有种1 1大于2的的甜度,过甜了。鲜花牛奶有股淡淡的花香,流心是奶味的,倒是值得一尝。

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传说中难吃的芒果青团,一定指的这家。龙井茶味的流心是绿色的,有点诡异,味道倒还不错,有股淡淡的茶香,送礼的话这款挺好的,毕竟包装好看。

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鲜花牛奶

小公举:这屎绿的团子,太甜了!齁!!

过气学长:我喜欢茶叶,我喜欢牛奶,我不管!我喜欢!

07

专做榴莲芒果青团

大马榴芒

榴莲/芒果

★★

外皮:黄绿色 内馅:饱满

软糯度:6分 口感:5分 整体美味度:4分

图片 205

大马榴莲最近也出了榴莲青团和芒果青团,用的还是上好的猫山王榴莲和泰国青芒。可惜刚入口就受到了大家的diss。

图片 206

榴莲是好榴莲,但是整个压制住了艾草的味道,不如直接吃榴莲来得爽。

图片 207芒果青团过甜,吃刁了嘴的小分队表示味道也不如五芳斋,也是比较鸡肋的一款。" style="width:60%;margin:1rem auto">

图片 208

图片 209

{"type":1,"value":"没有

小公举:我为什么不能直接买个榴莲来吃??

折耳根:不好吃!!来自愤青的呐喊!!

08

上海人的小零食

来一份

蛋黄肉松/乳酸菌

★☆

外皮:深深绿色 内馅:不饱满

软糯度:6分 口感:4分 整体美味度:4分

图片 210

来一份今年的青团更像是一块橡皮糖,肉松也用的不够新鲜,口感稍显劣质。

图片 211

打开来黏糊糊的,个头也是比较小,买了绝对踩雷。

图片 212

出了一个比较新奇的乳酸菌款,奈何味道做的不够美味,除了香精甜味没有什么特别之处,但是胜在价格超便宜,大家买一两个尝一下也没什么损失。

图片 213

图片 214

无(买别的零食的时候拼单尝尝也行)

派大欣:这不是我心目中的青团,也不是我所爱的乳酸菌,哼!

过气学长:有点恶心,没想到乳酸菌能那么恶心呀。

值得买来吃的是,网红青团吐槽大赛。09

喜士多专用青团

旭香斋

艾草豆沙/咸蛋黄肉松

外皮:深绿色 内馅:饱满个头过小

软糯度:5分 口感:4分 整体美味度:3分

图片 215

喜士多里面卖的专属青团都是旭香斋旗下的,也是2个传统味道,但是作为和沈大成一样的超市常住户,味道可谓是天差地别。

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首先个头过小,左边的是旭香斋,右边是我随意拿了个老字号青团,对比明显。

图片 217

豆沙和肉松都是添加剂味过重,总之如果去超市购买,建议大家选择沈大成比较好。

图片 218

图片 219

还是别买了吧

大波霸:我拒绝再咬一口,同为超市季节产品,他怎么表现那么差!!

脸大大:粉团子不能算是青团吧,根本就是没有冻冰的滚雪球呀!

图片 220

青团or not青团有争议

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最后是在青团或是不是青团中摇摆不定的界限上徘徊的选手们,由于味道都很好大家都不愿意放过的吃了个精光,但是又不是传统青团争议很大而自成一派。

01

酷炫风的咸口面包裹青团

喜茶青团包

芋泥咸蛋黄/培根土豆泥

★★★★★

外皮:金属黑和金属绿 内馅:超满

软糯度:8分 口感:9分 整体美味度:9分

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图片 223喜茶第一次研发青团包,把青团镶在面包里,把艾草揉进麻薯在藏进面包,还能拉丝超酷,有两个咸口的可以选择。" style="width:60%;margin:1rem auto">

图片 224

{"type":1,"value":"芋泥咸蛋黄包着一点肉松和一大颗的咸蛋黄,麻薯的微苦和清香中和了芋泥的甜;培根土豆泥则是咸甜可口,2款都超美味,一掰开就被大家疯抢。

图片 225

图片 226

2个味都值得!

小公举:虽然这不是真的青团,但抵不住他好吃呀!

小队长:优秀的喜茶,培根芋泥是我的爱,土豆泥味道超棒,我一个人能全吃完。

02

粉嫩风的面包裹青团

乐乐茶

青青团 粉粉团/青青团 粉粉团

★★★★★

外皮:嫩粉 嫩绿 内馅:饱满

软糯度:7分 口感:9分 整体美味度:9分

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乐乐茶的青团包则是咸甜口的都有,15元2个,外表做得萌萌的,糯唧唧的口感,粉团子的芋泥和酥香的肉松搭配的刚刚好。

图片 228

青团子分为2个口味,红豆的软糯甜香,艾草味很足;肉松的咸口酥脆咸香,吃完还想再来一个。青团皮也是能拉出丝来的感觉。

图片 229

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当然3款都推荐!

小公举:粉粉的包子看起来好吃,尝起来也好吃~

脸大大:不同于喜茶的充实及饱腹感,乐乐茶更注重酥香可口的味道,两个都是我的心头好呀~

03

烤着吃的麻薯青团

静安面包房

咸蛋黄肉松/流汁叉烧

★★★★

外皮:淡绿色 粉红 内馅:略空

软糯度:5分 口感:8分 整体美味度:8分

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静安面包房从去年开始就做了青团麻薯,买到断货,今年又增加了流汁叉烧味,是大家都会喜欢的咸口,不腻也不淡。

图片 232但是关于这一款到底属不属于青团之争一直没有停止,也不影响他好吃,皮酥馅香,当做零食吃也很快乐,关键是也不会腻人。" style="width:60%;margin:1rem auto">

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{"type":1,"value":"2个味道都推荐

大波霸:下午当零食吃了一下午可还行~

过气学长:是好吃的味道,但这真的不是青团鸭?

04

咸甜双杀黑白团子

纯真糕点

奥利奥芋头脏脏团/椰丝肉松油条团

★★★★

外皮:黑白 内馅:饱!满!

软糯度:8分 口感:9分 整体美味度:8分

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纯真的网红新品,也不是传统意义上的青团,但是味道倒是都很好,买来吃一点都不亏

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一个甜一个咸,奥利奥芋头团子是黑色的那个,奥利奥果然裹什么都很好吃,芋头绵密,也非常的棒。

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包了肉松油条的椰丝肉松油条团则有些过大,吃久了会有点累,以及口会有点干,可以分几次吃。

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2个一起买有优惠哦

曲小哼:吃完顶一顿饭了,扎实!

过气学长:奥利奥真的是个万能搭配,配什么都好吃呀,喜欢。

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青团最终争霸赛

图片 242最终选出了其中24款豆沙与24款肉松,进行不记名品尝投票,来找出最值得购买的咸甜青团。" style="width:60%;margin:1rem auto">

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{"type":1,"value":"得出的前6名结果如下,另外加入了荠菜鲜肉的小小2次测试~

egg

蛋黄肉松篇

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从左至右排名顺序依次为:、,,,,。

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以9票优势,

获得了当之无愧的冠军,鼓掌!

bean

传统豆沙篇

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然后是排名从左到右1-6名~

以8票优势,

获得了豆沙组的冠军~

meat

荠菜鲜肉篇

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荠菜肉则是乔家栅最好吃;虹口糕团第二,价钱最划算;大富贵酒楼和光明邨只能算还行;最后天上飞的那个崇明糕团完全不建议买。

end

写在最后的话

图片 249吃到最天都黑了,从早到晚,真的吃到快吐,所以谢谢大家看到这里。最后想说,每个人心中都有属于自己的绿青团,所以此结论只代表我们的个人口味选择供大家参考哦。" style="width:60%;margin:1rem auto">

{"type":1,"value":"本期店家丨各种青团

作者丨大波霸

摄影丨张富贵

设计丨曲小哼

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必

用餐提示

1、以上商家分布于上海各区,想要获得小分队的购买地址请回复“青团”

2、青团虽好吃,一次也不宜吃太多,难以消化,建议配合有助于消化的食物一起食用。

吃货·来聊天

还有什么你最爱吃我们却没找到的青团么?什么味道?

快来评论区告诉大波霸一下吧~

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戳这看 喜茶首家咖啡店

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